やさい日和

夕べ仕込んだばかりで、まだ早いかな・・と思ったけど朝食のサラダへドレッシングとして使ってみました。

ちょうどラディッシュ（二十日だいこん）も大きくなったのでもぎたてをスライスしてコールスローにまぶしてみました。
こちらのラディッシュは１００均で買った２袋１００円の種から育てました。



ハーブビネガーに塩とオリーブオイルを数的加えて出来上がり。

いつもはマヨネーズに醤油でコールスローを食べています。
こういう酢だけのドレッシングはひさしぶりです。

市販のドレッシングと比べると、味はシンプルですね。
ハーブの香りは、ニンニクスライスが一番強く匂います。

すっぱいけど、なんだか体によさそうな味です。


上のドレッシングを作る時に使った塩。
我が家はパスタ専用にイタリアのお塩を使っています。
こちらの塩を買ったのに、塩を挽くミルがなかなか見つからず、あってもお値段が高い。
やっと東急ハンズで７００円ほどのミルをみつけました。




正直、イタリアだろうが沖縄だろうが、塩味の違いってよくわかりません（＾＾；
ま、ムードだけでも味わおうかと。




La boucle d'oreille percée qui je me suis inquiété est introduite.




その一瞬を、見逃さないで・・レインボームーンストーン×ゴールドピアス・ウルガーレ