新着記事一覧 | 無農薬で作るイタリア野菜　　　　　　　　　　　ピッコロの野菜畑より

新しい３２坪の畑

家を建て直しの際、３２坪丸々畑として使えるように家を解体後に重機を入れて、使えるようにしました。ここはイノシシの被害はありません。安心して野菜を作れます。裏の畑では今、ブルーベリーが収穫できています。今年意外と沢山実をつけているので」、昨年以上の収穫が出来そうです。１００年近く経つ６５坪の家を取り壊し、平屋の３２坪の家を建てました。ようやく、家の中は片付いたがまだフェンス等の工事が始まり、まだ１０日ほど重機の音がうるさいです。引越しやらで畑も十分管理が出いていませんが、きゅうり、ナス、ピーマン、シシトウ、ブロッコリー、インゲン等順調に収穫できています。天気の状態を見てジャガイモを収穫するう予定でします。久しぶりのブログの更新ですが、これからもっと多く投稿できると思います。

2018.06.14

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３２坪の新しい畑

新たに３２坪の畑ができ、８割程野菜で埋まりました。トウモロコシをカラスの被害から守るためのネットの骨組みをつくり、今週中には苗の定植を予定。苗は５０本ほど。　今育苗中は落花生、枝豆、パブリカ、ミニトマトです。　今までの畑はほとんど収穫を終えて、ソラマメ、スナップエンドウ、グリーンピースホウレンソウのみです。来週から草刈りを予定に入れています。　新築中の家も大分出来てきました。毎日、進行状態を見ています。６月には新しい家に引越しできます。楽しみです。　　最近、日本タンポポと西洋タンポポの違いが分かりました。我が家の畑は日本タンポポが多く咲いていますが、街中では西洋タンポポが多いようです。

2018.04.18

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久しぶりの書き込みです。

毎日寒い日が続き野菜の生長もいまいちです。それでもキャベツ、ほうれん草う、カリフラワー、コカブ、ブロッコリー、ミズナ、ルッコラ、白菜など収穫できています。昨年は今頃100株ほど取れていたサニーレタス、今年はまだ収穫できる大きさではありません。２月には長年住み慣れた我が家も解体し新しい家を建てることにしました。築９０数年にもなる我が家ともお別れです。仮住まいの家も築１３０年以上経つ家です。４ヶ月程住みます。　これから春野菜の準備で少し忙しくなります。新しい家が完成するのが楽しみです。

2018.01.30

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畑の整備

久しぶりの投稿です。２箇所有ったハウスも一つにしました。　　畑の周りにある雑木も徐々に切り倒し日当たりがよくなるように整理中。種まきも少しずつしています。オレンジカリフラワーが発芽し始めました。今収穫出来る野菜は大根、ブロッコリー、リーフレタス、ミズナ、ルッコラ、サニーレタス、ホウレンソウなどです。畑仕事は毎日、午前中だけしています。午後は趣味の時間に当てています。今はミニリースとドールハウス作りをしています。

2017.03.18

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今年の夏野菜は昨年の半分以下の収穫

今年の夏野菜は昨年の半分以下でした。猛暑と降雨量が原因と思います。野菜類の収穫は少なかったが、ブルーベリーの収穫は昨年並みで終了。今、イチジクの収穫が少しずつ出来る様になりました。９月に入り秋野菜の種まきと植え付けが始まりました。今の所、種まきした野菜は順調に発芽中。すでに大根類、玉ねぎは種まきを終え、発芽中。ブロッコリー、白菜、キャベツは定植待ち。今日はハウス内の片付けとリーフレタスの定植を少ししました。天気予報だと水曜日から雨。明日は畑の草刈を終わらせる予定でいます。。

2015.09.14

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トウモロコシ畑がカラスに荒らされた

☆　トウモロコシがカラスに荒らされた　今日は久しぶりの晴天。畑に出かけた。キュリ、ハウス内のトマトを収穫。そのほかにモロッコインゲン、ピーマン、インゲンもハウスの隣に植えてあるトウモロコシに異変。６０本ほど植えてあったトウモロコシがほとんど全滅。今年は新たにネットを張ったのにカラスが侵入。あと１０日もすれば収穫だったのにとても悔しい。明日はネットの補強と草刈を予定。でも別な場所にトウモロコシを植えてあるのでそちらの収穫を期待 ☆その後のモリアオガエル　モリアオガエルの卵がその後どうなったのかと思い、見に行った。卵塊は木から落ちていた。おたまじゃくしになっているのか？卵塊の下にある水溜容器を見ると大きなおたまじゃくしが確認できた。何匹いるのか明日確認してみようと思います。モリアオガエルは静岡県では準絶滅危惧種になっています。何匹のおたまじゃくしがいるか楽しみです。

2015.07.10

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キュウリが大量に冷蔵庫を占領

　☆　７月に入り梅雨らしい天候になってきた。　ハウス内のトマトの収穫が少しずつ出来るようになってきた。　今収穫できるのは中玉と大玉のトマト。　ミニトマトはまだ色がつかない。収穫はまだ大分先。　キュウリは毎日大きくなり収穫している。冷蔵庫もキュウリで　いっぱいになってきた。　サラダ、ピクルス、うりもみ、保存食用にと　いろいろに使ってはいるが食べきれない。　いつも野菜の栽培は育苗に失敗するかもしれないので　多めに育ててします。　今日は白花豆をポットに蒔いた。真夏の時期の開花を極力避ける為に、　昨年は早く蒔い為に、失敗に終わった。　　 ☆万華鏡　今回の万華鏡は４ミラー（菱形）、２ミラーを一つの木の箱の中に　サイズは８ｃｍｘ２ｃｍ　長さ１５ｃｍ　のぞき穴にレンズ使用　　オイルワンドタイプ（試験管）。　表面反射鏡使用　絵柄はトールペイントで表、裏を描いて見た。久　しぶりに描いたので５０点位 ◎４ミラーの映像　実際はもっと綺麗です。　のぞき穴が小さいので写真が上手に撮れません。 ◎２ミラー映像１２ポイント

2015.07.05

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毎日野菜の収穫

☆夏野菜も前半は成長も遅れぎみだったが、少しずつ収穫できるようになってきた。　今一番遅れているのはズッキーニ　ようやく実をつけ始めた。収穫はまだまだ先。　ここ、インゲン、モロッコインゲン、キュウリ、枝豆、ピーマン，二十日大根、　サニーレタス等が収穫できている。　そのほか、加茂ナスも実が成り始めていし、イタリアナスのカプリスも花が咲き始めた。　　１回目に植えたスイートコーン「５０本）も順調。　ハウス内のトマトもようやく色づき始めた。　スイカ、カボチャも受粉中、順調に生育。　今年は今の所、イノシシの進入はなし。非常に嬉しい事だ。 ☆万華鏡　毎日、万華鏡作りに数時間を費やしている。　昨日出来上がった４ミラー（菱形）タイプの万華鏡　サイズ：１３ｃｍｘ２．５ｃｍｘ７ｃｍ、ミラー：１２ｃｍｘ３ｃｍｘ４枚　ボディーは厚紙を使用、オイルワンドタイプ、グリセリンを注入、　ボディーは猫の絵をデコパージュ ☆映像写真　のぞき穴が狭いため上手に写真が取れていません。　実際はとてもきれいです。

2015.06.29

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イノシシが畑の近くまで来ているようだ

☆アミノ酸酵素液の散布今朝一番で畑に行ってみると、畑の入り口が大分掘り起されていた。イノシシのようだ。畑は全体を柵で囲ってあるので見たところ進入した形跡はない、昨日、定植した枝豆は野ハトとが数本穿り返してあった。アミノ酸散布前に少しブルーベリーを収穫。☆モリアオガエルの卵塊今のところ変化なし。モリアオガエルの卵塊の下には水溜めのステンレス容器があります。卵が孵化しおたまじゃくしになれば自然と容器の中に落ちると思われます。まだ黄色した丸い卵のままです。

2015.06.18

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ナツメの花が

☆ナツメの花今にも雨が降り出しそうな空模様。サニーレタスを取りの畑に。ハウスのトマトが伸びたので支柱に固定。収穫できるのは７月頃になりそう。定植時期が少し遅かった為。一通り野菜の状態を見回った。少しだがブルーベリーの収穫をし、近くに植えてあるナツメに花が付きはじめていた。今年は実が成らないと思う。 ☆その後のモリアオガエルの卵巣の中の卵が少し大きくなったような気がする。

2015.06.16

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ズッキーニの花が咲き始めたが？　カエルの巣に異変！

☆ズッキーニの花が咲き始めたが？今のところ雄花のみ咲いています。今回はイエローズッキーニのみの栽培です。今のところ他の野菜は順調に育っています。今日の野菜の収穫はインゲン、ナス、　果物はびわとブルーベリー、甘夏。 ☆その後のモリアオガエルの卵、　今朝、早くブルーベリーを収穫に行き、卵の観察をしたところ、卵に異変あり、なんと卵に鉛筆より細く１５ｃｍほどの蛇が巻きついていました。びっくり！すぐに蛇を払い落としました。午後１時頃、見に行きましたが今のところ異常なし。カエルの卵が見ることが出来ました。卵の巣の下は丁度水を貯めるポリタンクがあります。おたまじゃくしに成長してもタンク内に落ちると思います。

2015.06.13

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フェイジョアの花が咲きました。

☆フェイジョアの開花　昨年は開花したが１個も結実しませんでした。今年は昨年以上の花が咲いています。毎年梅雨時に花を開花させます。１本でも結実する品種なので今年は期待してもいいかも？梅雨時に咲くので大雨だと花が落ちてしまうのでは、少し心配。

2015.06.12

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今年のアップルキュウーイ

☆アップルキュウーイ今年もはたくさん実をつけました。昨年は３０個だけ収穫今年は１００個位は収穫できそう。収穫は１１月。　樹上で完熟させて収穫するタイプ。

2015.06.11

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ブルーベリーが色づく

☆ブルーベリーが少し色づきはじめた。　収穫は昨年並みに出来そう。カエルの卵発見ブルベリーの周りの草取りをしている時、カエルの卵をみつけた。卵の大きさから見るともしかしたらモリアオガエルの卵のようだ。しばらく観察してみよう。

2015.06.10

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ルバーブの芽がではじめました。

☆種まきをしに畑に出かけた。　昨年植えたルバーブの芽を見つけた。　今年は収穫してジャムを作りたい。　みかん畑に植えたルバーブは確認してない。　２０株ほど植えたので少しは再度芽を出してくれると思う。　期待している。　今日はサニーレタス、はつか大根の種まきをした。　その時見つけたのがふきのとう。　　毎年、こまめにとれば結構収穫できるのだが、　収穫せずにおいている。ふきのとうが好きな人には　「もったいない、わたしに譲って、、」天婦羅、佃煮にしたら美味しいのに　　

2015.03.06

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最後の１株カｒフラワーロマネスコを収穫

☆最後のひとつカリフラワーロマネスコを収穫した。　最後なので味わいながら食べます。　２月にフレームの中で蒔いたスティキオが発芽し始めました。　その他パープルカリフラワーも発芽中。　今、体調があまりよくありません。これから忙しくなるので、　畑仕事を少し、セーブしています。　☆ 二機目万華鏡複葉機完成　　これも後ろから除きます。映像の撮影が上手に取れず、　次回に。　

2015.03.02

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カリフラワーロマネスコも残すところ１株です。

☆最後の１株カリフラワーロマネスコ　久しぶりの書き込みです。畑の冬野菜も大分少なくなりましたが、イタリア野菜はリーフレタス類、ルッコラがまだ収穫できます。カリフラワーロマネスコも残り１株となりました。今日はジャガイモの植え付けをしました。植え付けは」メイクイーンとキタアカリの２種類のみ。これから夏野菜の準備に忙しくなりますが、今年はイタリア野菜の栽培と趣味（万華鏡作り）でのんびりと過ごす予定です。 ☆万華鏡の作品複葉機の万華鏡を作ってみました。　ボディーは厚紙、竹ひご、ワイヤーなどです。ボディーが万華鏡になっています。後ろから覗きます。プロペラを回すことにより映像が変化します。雨などで畑仕事が出来ない時、手作りします。今、ステンドグラスの万華鏡作りにチャレンジ中。

2015.02.27

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毎日食べているリーフレタス

☆ベビーリーフ　ハウス内ではリーフレタスが順調に育っています。　３種類ともイタリア野菜です。　露地で栽培している同じリーフレタスは前日の夕方収穫し、　翌日の朝サラダとして食べています。　ルッコラ、赤茎ミズナ、からし菜も加えています。 ☆万華鏡　家庭菜園の合間に趣味の１つとして万華鏡を作り始めました。　先月区の文化祭に出品。地方新聞の取材を受けました。　来年は本格的にステンドグラスで製作する予定です。　

2014.12.24

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今年も秋口収穫野菜は全滅

☆会社勤めをやめて１年がたちます。　今年もイノシシの被害にサトイモ、サツマイモ、落花生は　全く収穫できず。　畑は柵で囲ってはあるがイノシシの力には勝てず、壊されています。　柵の再度の補強をし今は畑を荒らされていません。と言っても今は　イノシシの好んで食べるものはひとつもありません。　　今、我が家の畑はサラダ用のイタリア野菜のレタス類が順調に育っています。　今年は家で食べるだけを作り、毎朝、食べ量だけ収穫しています。☆最近はじめた趣味『万華鏡』　秋から冬にかけて畑はさほど忙しくありませんので万華鏡の製作に挑戦しています。　来年はステンドグラスで万華鏡を作ろうと思っています。　少ずつ材料を揃えているところです。　製作した万華鏡の写真は次回掲載します。　

2014.12.20

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イタリアナスの収穫

　☆イタリアナスの収穫　　台風の被害も無く一安心です。　　イタリアナスの収穫をしました。　　カプリスと丸型のナスの２種類です。　　最初の２枚の写真は収穫前　　☆下３枚は本日収穫したナスの写真です。　　　　　今、沢山実を付けています。後１０日もすれば結構な量を収穫出来そうです。

2014.07.12

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ナス　カプリスの開花

☆　ナス　カプリスの開花　　梅雨に入ったものの快晴な日が続いています。　　野菜たちも水を求めています。　　ナス　カプリスも大分大きくなって着ています。　　蕾を沢山つけています。　　ようやく開花が始まりました。　　とても可憐な花です。　　　

2014.06.17

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フェイジョアの花が咲き始めた

☆フェイジョアの花が咲き始めました。　　昨年は花が咲いたが実にならず。　今年は期待できそうです。　梅雨時に開花し、収穫は１１月からです。☆ブルーベリー　今年もブルーベリーが沢山なっています。　１０株ほどありますが、実をつけてない木もあります。　昨年よりは収穫が期待できそうです。☆ビワの収穫　今年もビワの収穫時期になりました。　３日前に色づいたものを少し収穫。天気が続いた為か甘みがあります。　美味しかったです。　明日以降晴れの日が続くのでさらに色づくのでは？　

2014.06.12

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ひよこ豆の花が咲き始めた

　　　☆　　ひよこ豆の栽培　恵みの雨が昨日より降り始めました。　畑の野菜たちは喜んでいます。　しかし集中豪雨の被害を受けた所もたくさんあります。　ひよこ豆の栽培を初めてしまいたが、ようやく花が咲くところまで　こぎつけました。　ひよこ豆は他の豆と比べるとても弱弱しいです。　　強い風が吹けばすぐ折れてしまいそうです。　そんなひよこ豆ですがとても可愛いい白い花。　沢山実をつけてほしい☆吊るしトマト栽培　　初めての試み、吊るしトマト栽培も今のところ順調。　早いトマトは３番花まで咲きｋました。　鉢植えなので水遣りだけを気をつます　　

2014.06.06

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アーティチョークの蕾が

☆　アーティチョークの蕾が　久しぶりのアーティチョークの栽培です。　今朝、畑に行って気が付きました。　アーティチョークの蕾が付いていました。　　他の株にも付いています。　以前は２０株ほど栽培していました。　その頃は沢山収穫が出来、今回も今年種まきした分を含め、　１０株になります。　　☆イタリアン　なす　カプリス　なす　カプリスも大分大きくなり始めてきています。　

2014.06.02

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イノシシの被害が出始めた

☆イノシシの被害が・・　昨日、えんどう豆の最後の収穫をし、畑を片付けました。　今年は大分収穫がありました。　豆ゴハンにしたり、残った豆は餡にしてエンドウマメの金つばに。　沢山出来たので冷凍保存にしました。　　イノシシ対策はしてありますが、ズッキーニの畑が荒されていました。　囲いを破って進入、ズッキーニを掘り返してありました。　再度、囲いを補強。　メインの畑は今のところ被害はありません。☆オレンジカリフラワーが収穫間じか　オレンジカリフラワーが大分大きくなってきました。　　夏の時期を省けは、秋、冬、春と栽培できます。　☆赤花豆と白花豆の花が咲き始めてきました。　保存用にと栽培し始めた、赤花豆と白花豆の花が咲き始めました。　昨年は失敗に終わりましたが今年は今のところ大丈夫のようです。

2014.06.01

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再開　イタリア野菜の栽培

☆リーフレタスのロロロッサ　　いつもは秋冬に栽培が多いイタリア野菜ですが、春蒔きでリーフレタス　のロロロッサを露地・マルチ・防虫ネット栽培をして見ました。　これが意外と上手く育ってくれました。　サラダ用の野菜が出来たので助かります。　☆毎年、イタリヤ野菜のなすは必ず栽培します。　今回は『　カプリス　』を栽培中です。　ここにきて少し大きくなってきました。　１５株ほど植えました。　収穫は大分先、

2014.05.28

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収穫間じかのコールラビー

☆　収穫間じかのコールラビー　　今週末にも収穫できそうになってきたコールラビー　　今年は上手に育ちました。　　　　コールラビーを美味しく食べるレシピを探し中です。　　☆吊るしトマトの栽培　ミニトマトと中玉トマトを鉢植えにし、吊るして栽培してみました。　大株は購入したミニトマトです。小さい株のトマトは脇芽から育てた　トマトです。　吊るしトマトは放任栽培できますので脇芽も取らずにします。　初めての試みです。鉢の栽培なので水遣りに気をつける程度です。　吊るす場所さえあれば植えつけ場所の心配は無用です。　雨よけハウス内にも吊るしてあります。　吊るす高さは２ｍほどほしいです。

2014.05.27

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キウーイの栽培

キウーイの栽培☆久しぶりのキウーイ栽培です。　品種はアップルキウーイです。　花が咲き始めたのは確認していましたが、実が結構付いていました。　収穫できるの１１月なのでまだ半年あります。　今年は収穫できることを期待しています。　

2014.05.26

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５月のひよこ豆の栽培様子

　現在のひよこ豆☆我が家の野菜もあと数種類の植え付けを残すだけとなりました。　　今年、初挑戦のひよこ豆も今のところ、順調に育っています。　ひよこ豆は非常に華奢です。　倒れないように対策をしました。　　雨よけハウス内で栽培なので、水遣りは乾いたら液肥を与えています。　このまま順調に行けば、収穫も期待できそうです。

2014.05.26

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４月１５日のひよこ豆

★ひよこ豆の栽培ひよこ豆も大分大きくなってきました。水やりは土が乾いたらやります。今日はアミノ酸酵素液を散布しました。そろそろ支柱をした方が良いようです。まだ定植してないひよこ豆が２０株程有ります。残りのひよこ豆は雨除けなしで栽培してみます。みかん畑の空いている所に植えます。風当たりも防げますし、日当たりも十分有ります。背後に大きな雑木が有りますので、雨も間接的に当たるので心配はなさそうです。

2014.04.16

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ひよこ豆の栽培　その後

★ひよこ豆の栽培　３月１１日に種まきしたひよこ豆、今日で２０日目　全て発芽しました。　つるなしの豆ですが、インゲンや枝豆とは全く違う　形です。　　成長がまばらですが、大きいもので７～８ｃｍは有ります。　第１回目は全部で３６粒　全て発芽　４月１０日頃には畑に定植出来そうです。

2014.03.30

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イタリア野菜　ナス　カプリスの発芽

★イタリア野菜　　毎年、イタリア野菜のナスを栽培しています。　今回はカプリスの種まきをしました。　発芽し始めました。縞模様の美しいナスです。　★ひよこ豆用の雨除けハウスの完成　雨に弱いと言うことで簡単な雨除けハウスを作りました。　４．４ｍ有ります。　ここ数日、気温も上がり、ひよこ豆も９割ほど発芽しました。　順調に育苗が進めば８０株ほどになります。

2014.03.28

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畑の野菜たち

★ロメインレタス　時期はずれですがロメインレタスが大分大きく成長してきました。★イタリア野菜　レッツチェナタリナ　菜花の一種、間もなく食べられるのでは？★ルバーブ　昨年種まきしたルバーブです。結構茎が赤いです。　直射日光が当たらない場所に植えてあります。★イタリア野菜　アーティチョーク　昨年蒔いたものです。栽培はしばらくお休みしていましたが　再開しました。今の所６株。　

2014.03.27

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ルバーブなど

★　ルバーブの栽培　畑には昨年定植したルバーブが１０株元気に育っています。　このルバーブは茎がとても赤いです。　　今年も種まきをし、既に発芽し始めました。　今回種の品種は不明。　苗を購入する時は茎の赤いものを選びます。　★オレンジカリフラワー　毎年、秋から２月頃まで栽培しますが、今回は春まきを少ししてみました。　既に３０株ほど発芽してます。★今、育苗中野菜　サボイキャベツ、レッドキャベツ、ナス　カプリス、賀茂茄子、球レタス、　リーフレタス（ロロロッサ、レッドサラダボール、サマ－ワンダフル）　ピーマン（イエロー＆レッド）、パブリカ（イエロー＆レッド）　今日は既に雨が降ってきています。畑仕事はお休みです。

2014.03.26

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ひよこ豆が発芽し始めました。

★ひよこ豆が発芽し始めました。ここ数日暖かい日が続いた事もあり、ひよこ豆が発芽し始めました。今週当たり結構芽が出てくると思います。昨日は雨除けハウスにビーニルを架けました。後は元気に苗が育つことを願っています。

2014.03.25

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ひよこ豆の栽培にチャレンジ

★今年はひよこ豆の栽培にチャレンジ　ひよこ豆の種を購入したが、育て方が全く分からない。　ネットで栽培した事のある記事を検索。　栽培はかなり難しいようだ。　種は８０粒ほどポット蒔きと畑の直蒔きをしてみた。　温度管理と雨にとても弱いらしい。　今回は雨除けハウス内での栽培にした。　４．４ｍの雨除けハウスを作ってみた。　植えきれない苗は別のハウス内で育てる予定です。　

2014.03.23

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スナップエンドウの花が咲きはじめて

今年もあと４日となりました。　今年は野菜がとても高い。我が家の畑には今あるのは、ダイコン、水菜、カリフラワー、ブロッコリー、紫からし菜、ルッコラ、ホウレンソウ、キャベツ、白菜、レタス類、小松菜、葉ネギです。大事に食べています。ここに来て、スナップエンドウの花が咲き始めました。早すぎる開花です。来年に向けて、大分畑も整理してきました。８０％程、完了です。後は梨の木にネットを架ける事と通路の整備、イノシシ対策です。冬の間にこれらの事を済ませば、春からの野菜作りに専念出来ます。来年は色々の事にチャレンジする年です。

2013.12.28

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オレンジカリフラワーの収穫

★オレンジカリフラワー防虫ネットを架けての栽培です。家で食べるのに１個だけ収穫しました。収穫したオレンジカリフラワー今朝、みそ汁の具として使いました。ブロッコリーも収穫できる大きさになりました。昨日収穫できた野菜はパブリカ（赤、黄色）、ピーマン、ダイコン、カリフラワー、レタス、ルッコラです。今日は朝から久しぶりの雨です。１０時になりますが、雨も止み、晴れてきました。もう少ししたら、畑の様子を見に出掛けます。

2013.12.10

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レタス　ルブラの生育状況

　 ★　イタリア野菜　『　レタス　ルブラ　』　が順調に育っています。　　　８０株簡易ハウスの中での栽培です。日が良く当たっているレタスは色が鮮やかです。収穫は来年に入ってからになります。結球するタイプなので１月末当たりからだと思います。来年に向けて今、イタリア野菜中心に畑を改造中です。栽培野菜のリストは出来上がっています。種まきは２月から開始予定です。今までは勤めながらの畑仕事でしたが、今年で会社勤めも辞め、全ての時間を野菜作りに使えます。来年は野菜の販売にも力を入れる予定です。

2013.12.06

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オレンジカリフラワーの初収穫

★オレンジカリフラワーの初収穫今年のオレンジカリフラワーの出来は少しこぶりです。色付きがもう少し有ればと思います。もう一つのカリフラワーロマネスコは大分生育が送れています。収穫は来年にずれ込みそうです。今年１０月に会社勤めを辞めたので、本格的にイタリア野菜の栽培が出来る様なりました。いま、来年の栽培野菜のリストを作成しています。いま栽培中のイタリヤ野菜はカリフラワーロマネスコ、レタス・ルブラ、チコリ・ロッソトレビッソ、トレビス、リーキ、チコリ・ラディキオ・タルディーボ、アーティチョーク無農薬でのイタリア野菜をするのでとても大変です。

2013.11.14

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本日の野菜収穫

★今日の収穫野菜　台風２４号の影響は無くなりました。　しかし、今日もとても暑い１日でした。　今日の畑仕事は草取り、草刈りと野菜の収穫　今日収穫出来た野菜は　パブリカ、ピーマン、シシトウ、青トマトです。　パブリカは薄くスライスしてサラダ用にし冷凍保存、　シシトウは甘味噌炒めで夕食のおかずへ、ピーマンは夏の間はあまり収穫できなかったが、ここに来て１日置きぐらいに１０個程収穫出来ています。今、畑ではブロッコリー、カリフラワー８ロマネスコ、オレンジブーケ）、キャベツ、白菜、ベンリ菜、大根、ホウレンソウ、水菜、紫カラシナ、二十日大根が順調に生育しています。　 ★発芽中のイタリア野菜ポロネギ、トレビス（ロッソトレビッソ）、トレビス、チコリ（ラディキオ・タルディーボ）、レタス（ルブラ）、ルバーブ、アーティチューク本日の種まき：小松菜、リーフチコリ（ルシア、キオッジャ）

2013.10.08

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木瓜の実でジャムづくり

★木瓜の実が沢山なったので今日はジャム作りにチャレンジです。１．黄色に色付いた木瓜の実を使う。２，皮を剥いて縦割りに。　　　皮むきがとても大変です。とても甘酸っぱい匂いがします。　　　剥かずに煮て種と皮を取る方が楽のようです。３，皮剥きをし薄くスライスしました。　　３個使用して１７０ｇ取れました。４，酸味が強いのでステンレスの鍋で煮ました。５．細かくしながら煮詰め、柔らかくなったところで裏ごしを。　　同時進行で保存瓶を熱湯消毒。　しました。６．再度鍋に入れ、砂糖とレモンの絞り汁を加えて煮詰めました。　　砂糖の量は７０ｇ程に。　　出来上がりは酸味の利いたジャムに仕上がりました。　　瓶に出来上がった熱いジャムを口一杯に入れ蓋をし、　　逆さまにし冷まして完成です。

2013.10.06

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イタリア野菜の種まきを始めました。

　イタリア野菜の種まきを始めた。種類は下記の５種類１．トレビス　ロッソトレビッツ２．トレビス　３．ラディキオ・タルディーボ４．レタス　ルブラ５．レッチェナタリナまだ、日中の気温が相当ありますので、発芽が心配でした。無事、全て発芽しました。後、一ヶ月ほど苗を大きくしたら定植します。その他、９月１９日に種まきしたルバーブ（６株）は発芽し始めました。今日、残りの種を蒔きました。今まで種まきした野菜はホウレンソウ、春菊、大根、二十日大根、水菜、カラシナ、小松菜です。イタリヤ野菜の植え付け場所は露地とハウス内に植える予定です。まだ、畑の半分は野菜を植える準備が出来ていません。植え付けまで終わらせるつもりです。

2013.09.24

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四角豆が収穫できる大きさに

★四角豆が収穫できる大きさになりました。今年の夏野菜は猛暑の為、どの野菜も殆ど収穫を終わろうとしています。今、我が家で収穫できる野菜は四角豆、キュウリだけです。ピーマンは形が悪いが自家消費するには十分です。今日は朝から雨のため、四角豆の収穫は明日にします。あまり大きくならない内に収穫して食べるのが、柔らかくて美味しいです。

2013.09.08

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四角豆の花が咲き始めました

★四角豆の花が咲く四角豆の花が咲き始めました。今年の猛暑で生育を期待していませんでしたが、何とか花が咲き始めました。毎日、水やりを朝晩しています。豪雨は困りますがここ２日続けて夕方雨が降っています。助かります。 ★畑仕事今日は朝一で１回目の大根の種まきをした。一昨日は畑の囲いの補修。イノシシの習性を利用して、畑の中をイノシシの視界から見えない様にする事と、鼻で掘り起こすので垣根の下の部分を補強と垣根を超させない為の工夫をしました。しばらくこれで様子を見ることします。

2013.08.23

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イタリア野菜　カリフラワーロマネスコ発芽

　　 ★現在のカリフラワーオレンジ美星です。今の所順調に生育。 ★イタリア野菜カリフラワーロマネスコの発芽１８株発芽中

2013.08.21

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イタリア野菜　カリフラワーロマネスコがようやく発芽

　★イタリア野菜栽培が始まる毎日の猛暑の為か野菜の種まきにも影響が？今回で２日目のイタリア野菜の種まきをし、ようやくカリフラワーロマネスコが発芽し始めました。なんとか定植出来るまで苗が育てればと思っています。ブッロッコリーと他のカリフラワーの苗は順調に育っています。今まで折角育てた野菜が収穫出来ず、残念ですがこれから栽培する秋冬野菜はあまり被害が無いと思われます。イタリア野菜栽培にも一層、力が沸きます。

2013.08.19

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木瓜の実が沢山なった。

★木瓜の実が沢山生りました。今まで実を付けたことが無い木瓜の木、　　今年は大きな実が沢山生りました。１５個ほど有ります。黄色くなったらジャムを作ろうかと思います。木瓜のジャムづくりは初めてです。楽しみが１つ増えました。 ★今年の野菜作りの２つの悲しい出来事その１．今年もサツマイモ、カボチャ、落花生が全てイノシシに荒らされ収穫出来ないことです。その２．梨がネットを架け、万全を期したがカラスの攻撃には耐えれなかった事。兎に角カラスが多い来年は対策は梨の木は剪定をし樹高を低くし、ネットを二重にします。

2013.08.03

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サツマイモと落花生がとうとうイノシシの被害に

★とうとうサツマイモと落花生畑がイノシシに荒らされる　２５日朝、裏の畑にトマトを取りに出掛けた時、最初に気づいたのはサツマイモ畑　完全にイノシシに掘り起こされていた。進入経路はさほど大きくなく、子供のイノシシが進入出来るほどの穴です。長さ７．４ｍ幅２．２ｍのハウス内に５０本植えてあり、　入り口は扉が付いていますが裏側は少し空けて有ったのが裏目に出ました。　裏側の畑もネットでは囲って有ります。被害に遭うこと３年目、今年も収穫が出来ません。。 ★落花生は大丈夫か？嫌な予感が、落花生も荒らされていました。こちらの簡易ハウスの周りを柵で囲い、防獣ネットで囲っていましたが、柵を壊され進入、およそ７０株ほどの落花生が根本から掘り起こされていました。非常に悔しいです。 ★以前被害に遭った里芋最初に被害に遭った里芋ですが少しは回復。収穫までいければと思います。 ★棚栽培のカボチャも消える？２４日まで棚にぶら下がっていたカボチャが６個程無くなっていました。これもイノシシの被害にと思ったが、イノシシの足跡、食べ残しの後が全くと言って有りません。棚からカボチャを持ち去ったと行った感じ。毎年数個、収穫間近にいつも畑から忽然と消えます。不思議でならない！

2013.07.26

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イタリア野菜の種まきを始めた。

★イタリア野菜の種まき　　イタリア野菜の種まきをまず３種類蒔いた。　　毎年育てているイタリア野菜です。　　１．カリフラワー　ロマネスコ２．ｒ－フチコリー　（ヴァリエガーター　ルシア）　３．リーフチコリー（　ヴァリエガーター　キオッジャ）　　　イタリア野菜は以上３種類を蒔いてみました。　　　その他　ブロッコリー、カリフラワーオレンジブーケ、の種まきを大分、畑も空いてきましたので何処に何のイタリア野菜を植えるか検討中です。トマトの栽培が終わればミニハウスが空くのでそこに定植出来るよう苗を育てます。

2013.07.25

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