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2009/06/24
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シシリアンライス、地サイダー （画像）

(4)
カテゴリ：佐賀

シシリアンライス、佐賀名産…らしい。
去年？今年？TVで放送されるまではまったく知りませんでした（苦笑）

調べてみると1975年（昭和50年）頃からあるらしい。
元々、飲食店で食事をすることが少ないので、余計に知る事はなかったのでしょうね。
とは言っても、シシリアンライスをよく耳にするようになったのはTV放送の後だと思う…。
　
　

それで手作りシシリアンライス。
基本のレシピはネットで公開されているようなので、気になる方は検索してみてください。

それで自分はレシピのまま作らずに、ベーコンを入れて炒めたご飯の上に野菜を載せてマヨネーズをかけて、バラフ（アイスプラント）を載せました。
シシリアンライスは県産食材で作れそうですね。
個人ではちょっと高価になりそうですが…。
　
　

2日目…？
…前日の材料が残ったもので…。
見た目はほぼ同じ…（苦笑）
違いはマヨネーズがかかってないだけ。

ご飯からパスタに変更。
パスタに、オリーブオイルで炒めたベーコンをからめて、後は粗びきのブラックペッパーを少々。
あとは野菜を載せて、シソドレッシング（…だけしかなかった）を少しかけました。
名付けてシシリアンパスタ（そのまんま…）
…もうシシリアンライスとは別物？（汗）

注）シシリアンパスタで検索するとシシリアンルージュというトマトを使ったパスタ料理が引っかかります…。
　
　

佐賀つながりで、佐賀の地サイダー「103（天山）サイダー」
佐賀の天然水とすだち果汁が使われている、さっぱりとした甘みで、やや酸味のあるサイダーです。
お子様向けではなく、大人向けという感じです。

ところでまだまだ地サイダー人気が続いているようですね。
これからどんどん暑くなるし、まだまだ沢山の種類が増えたりするのでしょうね。

県内で言えば友桝飲料さん。
前はこどもびいる、スワンサイダー、BABOOぐらいでしたが、知らぬ間に沢山の種類が増えているようで。
ほかにもガラナとか……他は忘れた…もあったな…。

ただ、身近に売ってない（取り扱ってない？）らしくあまり見かけない。
直接、買いに行けばいいんですけどね…（苦笑）
　
Camera : SONY Cyber-shot DSC-P150
　
 - サイダー  -
　






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Last updated  2009/06/25　12:02:13 AM
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Re:シシリアンライス、地サイダー （画像）(06/24)   たぬき星人 さん
シシリアンライス!?
シリマセンライス（うわあ、ベタな親父ギャク…）
ちょっと作ってみようかな♪

アイスプラント、そういえばこちらでも売られていました！まだ食べてないぞ！
買いに行かなくっちゃ(^^)

そういえば今朝の熊日新聞に、熊本のご当地サイダーの事が出てました(^^)
先日鹿児島に行ったときも「指宿サイダー」買って飲みました♪

今流行ってるんですね♪
(2009/06/25　11:31:22 AM)

Re:シシリアンライス、地サイダー （画像）(06/24)   マジナとリアーナ さん
シシリアンライス、初めて聞きました。
生野菜とマヨネーズは見た目が涼しげな感じがしますね。

観光協会のサイトを見てみたところ
名前の由来は最初シシリー島から来てるのかと想像したのですが、謎なのですね。
(2009/06/25　12:05:54 PM)

Re[1]:シシリアンライス、地サイダー （画像）(06/24)   童 夢 さん
たぬき星人さん

シリマセンライス…見えなかったことに…（笑）
機会があったら作ってみてください＾＾
人によってはやや抵抗のある組み合わせかもしれませんが＾＾；

アイスプラント、こちらも食べて舌で確認してみてください。
基本的にはクセなど無く食べやすいと思いますが、今までに
ない食感なので…。

今は色々な場所でご当地サイダーが作られているみたいですよ＾＾
指宿サイダーは自分も飲んだ事がありますよ。
…鹿児島は行った事ないですが（？）

(2009/06/28　11:57:23 PM)

Re[1]:シシリアンライス、地サイダー （画像）(06/24)   童 夢 さん
マジナとリアーナさん

県内でも知らない人（自分…）が居るくらいですから
他県に方になると知らなくて当然なのかもしれませんね。

名前の由来…あまり深く掘り下げないようにしましょう（笑）
たぶんどこかの国の名前だとしても、あまり関係ないような
気もしますしね…（苦笑）

(2009/06/29　12:02:01 AM)

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