小学生とハハの生活

8日に、「台風が来ているので10日は休園」と決まったので、
天候が大丈夫ならということで、友達に遊びに来てもらうことにしました。

結局10日早朝には通り過ぎ、朝には雨も止んだのでOK。
無事、お友達に遊びに来てもらえました。親子2人で1日過ごすのはシンドイし～



お昼にはホームベーカリーで手作りした生地でピザを作りました。
ホームベーカリーはこの機種を使ってます。

　


市販のトマトピザソースに玉ねぎ・ピーマン・ソーセージ等を乗せただけ。


冷凍してあった手作りバジルソースで。
トマトから水分が出て失敗。ミニトマトにすればよかった･･･


お客様にお出しする前に何度か家用に試作してます。
説明書のレシピだと、2等分では生地が厚めで好みじゃなかったので3等分してます。

ピザソースを塗って、具材を載せオーブンで15分、
その後、溶けるチーズをのせてトースターで2分焼くのが我が家好みのピザです。

今まではスーパーで買ったチルドピザにさらに具を乗せたもので、
宅配ピザ並みに美味しいと思ってました。

が、手作りしたものは全然美味しさが違いますね～
チルドピザの冷蔵臭さがなくて、生地もふんわり柔らかでパリッとしててとってもオイシイ！



でも、ピザ生地を伸ばすのは何度やっても上手く出来ません
ピザ屋さんのようにくるくる回しながら伸ばせないので、
重力を利用、丸くなってないです。

あと、3枚分のピザ生地をホームベーカリーで作るのに1時間、
オーブンで焼くのが1枚毎で15分かかります。
今回は7人で頂きましたが、これ以上人数が増えると待ち時間が長くなりすぎちゃうので
少人数向きかな。



手作りピザ、我が家ではヒットです。載せる具材を変えてまた色々作ってみたいです。