ダイナミックキッチン＆バー 燦 神戸店
神戸交通センタービル10Fにあるダイナミックキッチン＆バー 燦 神戸店に行きました。彩り前菜と季節の造りを愉しむ鯛めしランチをたのみました。（鯛めしとお味噌汁はお替わり自由。ドリンクバー付きです）彩り前菜8種（鹿島産 寄せ豆腐・菊菜と木耳の薩摩揚げ・里芋とくるみの山椒味噌焼き・鴨と白葱のもろみ醤油掛け・蟹の黄金焼き・菜花と紅芯大根 出汁ポン酢・鰆の幽庵焼き・漬物）お造りは2種でしたが、ライン登録をしたら3種になりました。（鮪・鰤・鯛）デザートは、ゆずのシャーベット、ロールケーキ、抹茶のガトーショコラでした。コーヒーといただきました。ドリンクバーで選んだのは、黒酢とブルーベリー、リンゴ酢と白桃でした。窓際の席は眺望がよく、夜は夜景がきれいだろうなあと思いました。前菜はどれもおいしかったですが、特に鴨と白葱のもろみ醤油掛け、菜花と紅芯大根出汁ポン酢がよかったです。鯛めしもおいしかったです。和食が食べたい時は、また利用したいです。ゆっくりとランチを楽しめました。にほんブログ村
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