ぴぽちゃんのお弁当日記

今週は、すっかりお弁当をお休みしてしまいました。
あると面倒だと思うお弁当も、作らなくて良いとなるとちと寂しい・・・
ブログに書く事もなくなっちゃうし・・・
今日は、お昼ご飯を載せて見ます。

トマト・青トマト・しめじ・えのき・酢にんにく・唐辛子・パルメザンチーズ

いつまで経っても赤くならないのよ～って、叔母さんから手作り"青いトマト"を頂きました。
叔母さんは、ピクルスにしたんだって・・・
うちでは、鉄板焼で焼いてみたり、サラダで食べたり・・・
今日は、茄子のようにパスタに入れてみました。
昔食べた、採れたてのトマトって、こんな匂いがしてたなぁ～っ
青くて、すこし鼻にツンと来て、苦い感じがして・・・独特の匂い
スーパーのトマトでは、この匂いがし無いなぁ～っ・・・懐かしい匂いだなぁ

ところで、この"青いトマト"ジャムにしてみようかと思っています。
出来たらまたブログに書きます。