ラーメン＆スナック　だいすき！

今夏に旅行したシアトルは港町のため、あちこちで美味しいシーフードを食べました。
今回はレストランによって味の個性が出たシーフードの定番「クラムチャウダー」を紹介します。




スタンダードなクラムチャウダー＠クラブハウス



以前、カニ料理で紹介した国境の港町ポートエンジェルスにある「クラブハウス」レストランで食べた、クラムチャウダーを紹介します。
クリームソースベースのスタンダードなクラムチャウダーでした。とても濃厚なスープで、飲むというより食べるといった感じでしたね。「アメリカに来たぞ！」っていう超定番の味でした。美味かったです♪






オレンジ色のクラムチャウダー＠ブッチャーズガーデン



カナダ国境の町ビクトリアにある観光地ブッチャーズガーデンにいったときに食べました。ここのレストランでは以前、おいしいハンバーガーを紹介しました。そのとき一緒に食べたのがこのオレンジ色のなんです。
色合いとは裏腹にこれはアサリの処理があまくて、ちょっと生臭かったですね。濃さも普通で、個性的なのは色だけで、味は「？」ってかんじでしたね。






レッドクラムチャウダー＠エリオットオイスターハウス



最後に紹介するのは、おいしいオイスターとホタテのグリルで紹介した「エリオットオイスターハウス」で注文した「レッドクラムチャウダー」です。
なぜ赤いかというと、トマトペーストであさりと野菜を煮ているからです。クリーム味が定番のクラムチャウダーですが、トマトがアサリの臭みを常時に消していて、これはこれで美味かったですね。





優劣をあえてつける必要はないかもしれませんが、あえてつけるなら


１位　スタンダードなクラムチャウダー（クリーム味）

２位　レッドクラムチャウダー（トマト味）

３位　オレンジクラムチャウダー（クリーム味のアレンジ）


という結果になりました。

んまかったです♪

シアトル行ったら、ぜひぜひ「クラムチャウダー」を食べてくださいね～！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　 　 「やっぱクラムチャウダーでしょ♪」と思う人は→