働く主婦のShopping

おはようございます

リコメが遅くて、ゴメンナサイ・・・(>_<)
少し待ってて下さいね。

リーマン破たんし、１＄１０４円にまでなった金融不安
頼むよ～日本リーマン本社の前で記念写真とか撮ってる人がされてたけど、ホント情け
ない。。。破たんを前から知っているのは上層部だけなハズで一般社員は違うんだし、逆に
自分がされたらどう？って思いますそうゆう大人を見て子供が育ってるんだから、ダブル
情けない人に育つと思うと、そんな為に税金を使って教育やら負担やらして欲しく無い

さてさて、今日は、ココット・ロンド１６ｃｍです。
このロンドは、煮物とかに大変便利でして、ホント２人暮らしなら重宝します
今日は、面白い秋刀魚を紹介しま～す


　　『ぽかぽかロンド』NO.１５・・・秋刀魚とナンプラー

  　　　　■材　料■
　　　　　　秋刀魚
　　　　　　水
　　　　　　酢
　　　　　　三温糖
　　　　　　唐辛子
　　　　　　ナンプラー
　　　　　　酒
　
　　　　　■作り方■
　　　　　　1.秋刀魚を切り、内臓を取る
　　　　　　2.ナンプラー＆三温糖以外入れて沸騰させてから秋刀魚を入れる
　　　　　　3.煮詰めたら、ナンプラー＆三温糖を入れて煮たたせたら火を止めて冷ます

　　　　　■ポイント■
　　　　　　これは、平野さんのレシピを分量等アレンジして作っています。
　　　　　　ナンプラーは火を入れると独特の臭みも無く、イイ仕事をしてくれます。
　　　　　　ナンプラーとヌクマムだと、ヌクマムの方が優しい感じです
　　　　　　朝のお伴にピッタリだし、お弁当のオカズにもピッタリ。少し、ピリ辛がを
　　　　　　すすめさせてくれます
　　　　　　下のは、昨日の夕食。キャベツ炒めにはインゲンを入れて中華鍋でサッパリ
　　　　　　塩味＋オイスターソース少量＋タイの唐辛子を入れています。この味付けは我
　　　　　　が家では定番で、分量とかは毎回適当
　　　　　　　
　　　　　■オススメ度■
　　　　　　
　　　　　　

　　　　　　今日の感謝は・・・秋刀魚ちゃん！！
　　　　　　秋刀魚ちゃん！！ありがとう！！★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★