ぽこぱんだぱんの焼きたてパン

rodyさんがリ・ファリーヌで美味しそうな

抹茶シフォンを焼かれていたのが

とても印象的で米の粉でシフォンが焼いてみたくなりました。

ちょうど今日は次女の誕生日！

今日のケーキはシフォンに決定！

というわけで焼いてみたんですが

米の粉で焼くのは初めて。

レシピの量もうちの型よりだいぶ多いので

目分量で型の８分目くらいまで

生地を入れて焼いてみたんですが・・・

高さがない・・・。

焼き時間ももうちょっと焼いてもよかったなぁ～。

でも！味はしゅわしゅわ～しっとりの

大好きなお味に焼けました。

いちごをいっぱいのせたケーキにしたくて

いっぱいのせたら

重さでますます高さがなくなりました・・・(〃ﾟдﾟ;A　ｱｾｱｾ・・・

クリームもなんだかいまいちな塗りになっちゃったけど

美味しかったからいいことにしよう(*^^*ゞ

米の粉のシフォンまた焼きたいなぁ♪