ぽこぱんだぱんの焼きたてパン

こんばんは～(*´∇｀*)

もう１０日も前に頂いていたのに

なかなかup出来ず・・・

アクシデントは突然に

こまめなセーブは鉄則ですな・・・(〃ﾟдﾟ;A　ｱｾｱｾ・・・

で、タイトルにあるようにkogaちゃんから

ルヴァンのパンを頂きました。

いつもお世話になりっぱなしなのは私のほうなのに

気にかけてくれて本当嬉しいです^^

ルヴァンといえば自家製酵母の草分け的存在。

わ～！こんなに！！

しかも食べたことのないものばかり！！！

まずはお早めにと記してあったものから～

「蜂蜜とクルミのパイ」

このザクザクした感じ～！！！全粒粉が入っているのかな。

ここのクロワッサンの食感と似てる♪

蜂蜜と絡まったクルミとの相性も抜群です(*´∇｀*)

大きめなのにぺろりと食べれちゃうヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ

「玄米キッシュ」

ご飯のキッシュ！しかも玄米！

もちもちとした玄米にひじき、にんじん、ごぼうが炊き込まれていて

チーズと上にのっている黒胡麻、和風のキッシュ！

キッシュの生地はやっぱりざくざく♪

これは自分でも是非是非作ってみたい１品。

「スグリとくるみのスコーン」

このスコーンもざっくりしていながら中はややしっとりで

とっても好みの食感～。

スグリって子どもの頃

木の枝になっていたのをとって食べたり。

酸っぱい気がしたんだけどドライになっていると

カレンツのような甘みもありおいしいなぁ～。

スグリのドライフルーツって売ってるのかな？？？

それとも自家製なのかな～？

「ベルベデーレ」

ナッツとドライフルーツがぎっしりぎっしり♪

一切れ食べるとお酒(麦焼酎漬けのドライフルーツなんだって！)が

じゅわ～～んとしみでる感じ。

お酒は少ししか飲めないけど

お菓子になっているお酒はいくら入っていても大好きなんです。

麦焼酎漬けも香りがいいのですね♪

ナッツとのバランスもいいなぁ～(*´∇｀*)

「メランジェ」

ｵｵｰw(*ﾟoﾟ*)wメランジェのローフ型！！

大好きなメランジェがこんな大きくいただけるなんて幸せ～。

ちょっと酸味のあるパンはカレンツとの相性ばっちり。

うすくスライスしてクリチをのせて、やっぱおいしい～♪

これも、今度ローフ型で作ってみたいと思っちゃいました。

「左・玄米ベーグル　右・イングリッシュマフィン」

この二つはサンドで頂きました。

「イングリッシュマフィン・ベーコンと蓮根のガーリックバター醤油」

水菜、蓮根、ベーコン、バター醤油、あらびきガーリック

表面はかりっとしていてもちもちのクラム。

ご飯を食べているような食感です♪

「玄米ベーグル・アボカドとベーコンのねぎバター醤油」

アボカド、ベーコン、ほうれん草、ねぎ、バター醤油

同じときに作っているので両方味付けはバター醤油で^^

こちらはベーグル！？と思わせる食感で

玄米がものすごく主張してます。

玄米の焼きおにぎり食べているみたいな食感～。

粉よりも玄米の割合が多いのかな？

それとも粉も米粉なのかな？？？

これははまるかも～♪米好きの夫も喜びそう^^

作ってみたいけどどう作ってよいやらさっぱりわからないよ～。

どれも新しい発見があり、作ってみたいパンもいっぱい♪

刺激もいっぱい頂きました～(*´∇｀*)

kogaちゃん、本当に沢山のプレゼントを

ありがとうございました(^人^)感謝♪