☆裕子母さんのBOOログ☆

　　　　　　　　

　　　　　　一見おまんじゅうにも見えるこれは…お嫁さんが作ったポンデケージョです。

　　　　　　ポンデケージョとは、一般的にはモチモチのチーズのパンのことを言いますが

　　　　　　　　　　これは、なんとじゃが芋で作ったそうですよ～！

　　　　　　だいぶ前に、テレビの伊東家の食卓で紹介されたレシピなんだそうです。

　　　　　　　　

　　　　　割ってみると、ほんのりチーズの香りがしてモチモチっとして美味しい～！

　　　　　　　　　　　　（これは大人用で、黒こしょうが入っています。）

　　　　　　　　

　　　　　　「伊東家の食卓」のポンデケージョの作り方

　　　　　材料(8個分）

　　　　　　　　　　　　じゃが芋…１００ｇ
　　　　　　　　　　　　薄力粉　…１０ｇ
　　　　　　　　　　　　片栗粉　…４０ｇ
　　　　　　　　　　　　粉チーズ…４０ｇ(お好みで、プロセスチーズに変えたり、ゴマなどを入れても
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいですよ！）
　　　　作り方

　　　　１．じゃが芋を薄く切って5分ほど水に漬けておいた後、柔らかくなるまで
　　　　　　しっかりと茹でる。

　　　　２.煮崩れるくらいまで茹でたら、お湯を切ってボウルに移す。

　　　　３．じゃが芋が熱いうちに他の材料を全部入れて、すりこ木などで混ぜる。
　　　　
　　　　４．じゃが芋がつぶれて混ざったら、手で耳たぶくらいの固さになるまで
　　　　　　混ぜれば生地の完成。

　　　　５．生地を8等分して丸め、クッキングペーパーを敷いたオーブンの天板に
　　　　　　並べて、180度で15分ほど焼けば出来上がり～！

　「簡単で美味しいから、作ってみてね～！」←自分が作ったんじゃないのに…エヘヘヘ