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ふう。出来るだけ書くぞ。

2018年07月17日
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テーマ:★ラーメン
カテゴリ:ランチ


盛岡肴町にある、たかみ屋。
盛岡じゃ数少ない行列の出来る事のあるラーメン屋。
昼前に友人と行きましたが、
店内にはすでに数組の待ち。



15分程待って、
テーブルに着くとおしんこ。
これを食べながらしばし待ちます。



今回は、又焼雲吞麺(チャーシューワンタンメン)1000円。
厚切りのチャーシューがたくさん、
ワンタンもたくさん沈んでます。
スープは、真っ黒で濃厚なんですが、
全然しょっぱくないです。
凝縮された旨みといった感じです。
麺は極細のちぢれ麺。
だからスープとよく絡んで旨いです。
チャーシューがほろほろとろけるような感じで、
わんたんもしっかりとした皮ながらも
とても柔らかいです。
脂もかなり浮いてますが、美味いスープなんで、
結構飲んじゃいました。



また来てみたいラーメン屋、
たかみ屋でした。

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最終更新日  2018年07月17日 20時20分08秒
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