さくら日記

圧力鍋で角煮！豚ばらブロックと新ごぼうの煮つけ♪


料理名：圧力鍋で角煮！豚ばらブロックと新ごぼうの煮付け♪
作者：ponta634

■材料（5人分）
豚バラブロック肉 / 400グラムくらい
塩 / 少々
コショウ / 少々
オリーブ油 / 大さじ1
新ごぼう / １袋
ネギの青い部分 / ３本分
生姜の５ミリ厚に切った物 / ひとかけ分
★水 / 150CC
★酒 / 50CC
★醤油 / 大さじ3
★黒砂糖 / 大さじ2
★オリゴ糖 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
圧力鍋で１０分程加熱して出来る、豚バラと新ごぼうの煮付けです。すぐに食べられますが、ジブロックで煮汁ごと一晩寝かせると味が染みて更に美味しくなります。

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