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8RAINBOW8

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2005.05.05
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カテゴリ:foods
■さくらんぼ
 本日さくらんぼ収穫dayなり。
 つまみ食いの結果から、今年はまずまずの甘さ。

 脚立を持ち出し、オットとムスメが収穫隊。
 2k程収穫したけれど、まだまだ残っているほど!

今年もたわわに実りました。

 さすがに食べきれないので、半分をジャムに。
 3瓶も出来あがり。ボンヌママン並に美味!←多分。


■ヨモギ
 こどもの日&ムスメのリクエストもあり、
 生まれて初めての草餅づくりに挑戦!

 ふたりがサクランボを収穫中に、
 庭にはびこるヨモギの先端の若い芽だけを集め
 (このために抜かずに育てていたというワケ)
 あく抜き~お餅作り~ヨモギ刻み~あんこ詰め~できあがり

 かなり悪戦苦闘したけれど、
 -特にヨモギってこんなに刻みにくいものって知らなかった!-
 柔らかい若い芽だけを使ったからか、えぐみの類が無く、
 爽やか~な草餅になりました。






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Last updated  2005.05.11 14:36:06
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