３～４月の春のメニューは、
主にフレジェのレッスンを行っています。

軽めのバタークリームと苺。
そしてそれらに合わせたジェノワーズの配合を
お伝えしたいと思います。


空席状況

当教室は日曜日のみ開講です。

３月　ありがとうございます。全日程満席です。

４月　4月4日（日）11:00～　１名空席ございます。こちらよりご連絡下さいませ＾＾

　ご連絡お待ちしております！







お年頃（１６歳）の次女は最近お菓子を良く作っています。




画像が暗くて分かりにくいのですが
きな粉を使ったカップケーキだそう。
皆さんご存知のCOOKPADを携帯で検索して作っていました。

『お母さんのレシピ使ってもいいのに』と言ったら
「お母さんのレシピは難しい」と。。

何だかハッとしてしまいました。

生徒さん方には、お菓子作りを身近に感じて欲しいと思いつつ
実際は、なかなか手を付けられないレシピになっているのではと。
見た目や珍しさにとらわれ過ぎているのではないかと。。

ここ数日考えています。