食いしん坊のHappyLife

おはようございます

今日は一日のーんびりです。

お日様が思ったほど出ず、洗濯ものが乾くか不安・・・



今日は、久々にパン焼きました

レーズン酵母でみつあみパンです






細かったり、太かったり、長かったり、短かったり・・・

そこはご愛敬ということで





いい焼き色

どうも、うちのオーブンレンジでは、レシピに書いてある時間より＋10分がちょうどいいようです

次に備えて、このレーズン酵母とヨーグルトでクイックヨーグルト酵母をおこしています

レーズンなどで起こした酵母にヨーグルトを混ぜてあげて、パワーアップを図ろう大作戦ですｗ

そういえば、先日1泊で家を空けて帰ってきたらレーズン酵母がめちゃめちゃ泡ぶくでビックリしました

きっと、普段は窓を開けているので室温が下がっちゃうんでしょうねぇ。

酵母を起こすには、締め切ったくらいの室温がちょうどいんですね

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そして、昨日新しい本が仲間入りしました

いつもお世話になっているの本の作者、佐原文枝さんが書かれた本です。

ちなみに、この佐原文枝さんのブログにはパンやお菓子以外にもいろんなお料理のレシピを写真とともに紹介されています。

かわいいワンちゃんも

どれもとってもおいしそうで、見てるだけで幸せな気分になりますよぉ

『自家製酵母パン』の本 価格：1,260円（税込、送料別）

こっちには調理パンも多いですし、ロールパンやクロワッサンなども乗っているのでワクワクしちゃいます



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