なやましの森

5月。義母が荷物と一緒にパンケーキミックスを送ってくれました。
コロナ自粛でパンケーキが品薄というニュースを聞いたみたい。

粉に卵2個と牛乳260ｍｌを入れて焼くだけ。
これは簡単。




さっそく息子が作ってくれました。
油は薄くだよ、と言ったのに結構入れてしまい、揚げ物っぽい焼き上がりになりました。

これは息子の分。
ピーナッツクリーム＆バナナ。
最強の肥満トッピングね。




二枚目はうっかりこがしてしまいました。
これは私用。

バナナ＆ブルーベリージャム。




こんなにふっくら。
普段ホットケーキミックスを使わないのでこんなに膨らむとは知らなかったわ。
家で作る時はもう少しベーキングパウダーを入れよう。




大人気分でコーヒーと一緒に食べるそうです。








薄くフライパンに油を塗って焼くとこんな感じにきれいにできました。


これからはまた忙しくなって、家でゆっくり一緒に過ごす時間は減ってしまうけど、何より通常運転が一番よね。