シンプルライフにひと工夫

高尾山の麓のおみやげ屋さんをのぞいていたら
むかごが売られていました。
（紅葉の写真はこちらをご覧下さい高尾山へ紅葉狩りに）



これは！ＩＴＵＫＵさんの日記で紹介されていた、あのむかご。
そう思って迷わず、買ってきましたよ。
お店のおばあちゃんにも炊き込みご飯にするとおいしいよと言われ
さっそく、晩ごはんにいただきました。



ふつうの水加減で米3合をとぎ
塩小さじ1、昆布（10cmぐらい）、酒少々、醤油ちょびっと
そしてむかごを1カップ分を投入して、炊きました。

ちっちゃいイモって感じかな。
素朴な味わいで、はまりそう。
また来年も高尾山に行って買うつもり～。


入荷しました～♪【都城産】　むかご100g