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2009.04.19
テーマ：簡単レシピ(3295)
カテゴリ：お料理
 おからが大好きなんです 病院の夜勤のときの お夜食で母ぐらいの歳の人が 手作りのおからを作ってきてくれてから おからにはまりました 自分でも作ってみたくて挑戦  『おから』 ８人前くらい 【材 料】 ・おから ３００ｇ ・干ししいたけ １５ｇ ・ちくわ ２本 ・にんじん ７０ｇ ・鶏ひき肉 １５０ｇ ・れんこん １００ｇ ・ねぎ 適当に ☆干ししいたけの戻し水 ３００cc ☆しょう油 ５０cc ☆砂糖 大さじ２ ☆和風だし 小さじ１ 【作り方】 １．干ししいたけを３００ccの水で戻す ２．干しシイタケ・にんじん・レンコン・ねぎをみじん切りにする ３．ちくわは薄い輪切り ４．ごま油（大さじ１）を熱し、鶏ひき肉を炒める ５．シイタケ・ニンジン・レンコンとちくわを加えて炒める ６．おからを加えてまんべんなく混ぜる ７．☆をいれて汁がなくなるまで炒める ヒロ君シイタケ好きじゃないから この作り方だと シイタケの香りがして 本当はちょっと食べづらかったかな。。。。 ごめんね でも私はこれ大好きなんだな  でも これはちょっと二人には量がおおすぎたぁ～  おからは ほかにもハンバーグとかにも使えるから 残しておいてもよかったかも。。。。 また 今度おからを使った料理を頑張ってみましょう   にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009.04.19 20:54:45
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