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2011.07.11
カテゴリ：その他
お魚を取り寄せて、さばいて食べるのがなんだか好きになってきました。
各地の独特な魚が食べられるのがおもしろいな。 たとえば、東京ではなかなかかわはぎを丸で手に入れることが出来ません。 肝醤油で刺身、おいしいのに！ 魚って、同じものでも地方で呼び名が違ったりしますね。 日本語の中で、もっとも方言が残っているジャンルじゃないかと思います。 きっと日持ちがしなくて地元で消費されるから、共通語にする必要がなかったんだろうな。
実家ではよく魚をいただいて祖母や母がさばいていたけれど、私はあんまり・・・。 でもやってみたら、おいしくてやみつきに！ それから、お刺身を買うよりずーっと安上がり☆ 届いたら、初日の夜は大きな魚の刺身、翌日の昼はあら煮、夜も刺身、３日目の昼はあら煮で、夜は焼き魚。 そんな感じで計画を立てて、食べきれないものは当日に冷凍して、しばらくしてから。 けっこう楽しめます♪ おつくりは、下手で骨にいっぱい肉が残っちゃっても大丈夫。だってあら煮が豪華になるだけだから＾＾。 ２０１１年４月１６日 かにの山米（兵庫県浜坂港）￥３０００ 山陰直送「朝とれおまかせ3000円鮮魚・魚介セット」
２０１１年５月５日 かにの山米（兵庫県浜坂港）￥３０００ 山陰直送「朝とれおまかせ3000円鮮魚・魚介セット」 ハマチ・カナガシラ・夢カサゴ・豆鰺・スルメイカ。 ウマヅラハギは別途￥809
２０１１年５月２２日 海鮮問屋『まるうお』￥３７８０（含送料￥８００） 福井のおさかな大集合♪板前も納得の鮮度と量です。】越前の旬の魚介類を厳選して詰め合わせ ふくらぎ１・真鯛１・とびうお１（以上どれも体長３０ｃｍほど）かわはぎ２５ｃｍ２・めばる１８ｃｍ４
２０１１年６月１６日 山口県産海鮮広場 魚かつ ￥３９８０ 【ウハウハ】魚えーっセット中身は日替わり何が入るか分かりません！【送料無料】 アオリイカ１，ハモ１、車エビ５、カレイ２、イサキ１。
２０１１年７月５日 来島こだわり鮮魚岡田（愛媛県今治市）「セット商品」税送料込み￥３０００ 黒鯛４０ｃｍ、竹麦魚３０ｃｍ、鯛２５ｃｍ、鯛２０ｃｍ、太刀魚（身３匹分）、剣先イカ３
実家に帰ったときも地元の魚屋さんで丸の魚を数匹買って帰りました。 楽天のお店、↑を試してみましたが、うーん、そうだなぁ、どれも良かったけれど、 特に一番下の来島のがお得感たっぷりで、下処理もきれいでした。 海が近かったら釣りの好きな人が持ってきてくれる超新鮮なお魚が手に入りますね！いいなぁ。 暑くて根気が続かないので、ちっちゃなものを作っていました。
アクリルたわし、なぜか青が７枚、白が６枚。適当に編みすぎ！ 使用糸：ハンズプロダクツクレヨンG極太 色番３０１白、３１９青 各１玉 計１１０ｍ 使用針：かぎ針７号 ２０１１年の編み物カウント８ ３４２３ｍ＋１１０ｍ＝３５３３ｍ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011.07.12 00:01:47
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