昼食はお好み焼きです！
結構こだわりが有りがある私の作るお好み焼き。
家族の評判もなかなかです。
でも．．．．
混ぜたり．．．．
焼いたり結構大変です！
全部で１０枚以上焼くので．．．．
まず
ふんわり焼きあがるお好み焼き粉！。
市販のもの６００グラムに玉子６個。
水を入れ混ぜます！
そして大事なのは
山芋。
山芋をすって入れさらに混ぜます。
そして．．．．
これを面倒がらずにやるとかなり美味しくなります！
お好み焼き一枚分を別なボールに入れて混ぜる！
キャベツはかなり多めに．．．．
そして天かすと豚肉など．．．．
ざっと混ぜ．．．．
ホットプレートに．．．．
片面５分。
焼き過ぎはダメですね～
ふんわり感がなくなります！
そしたらまた一枚分のキャベツなどをボールに入れて混ぜる！
両面で１０分焼いて出来上がり！
オタフクソース 、
鰹節 、
青のり。
ソース刷毛 が欲しいんですよね～
やっぱり熱々が最高！
ビール．．．．
コレがあいますね～
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