🍺DUCHESSE DE BOURGONE 🇧🇪Brouwerij Verhaeghe
DUCHESSE DE BOURGONE
ベルギー🇧🇪
Brouwerij Verhaeghe
Style サワー(フランンダースレッドエール)
ABV 6.2%
IBU 11
RateBeer 96点
Untappd 3.74(175,028 RATINGS)
チャレンジのサワービール。
この酸味は野生酵母に樽熟成由来らしいですね。うまい。
調べてみると、
フランダース地方でも美味しいワインを、と醸造を試みるも冷涼な土地のため、そもそもぶどうが育たず、そこで赤ワインに似たキャラクターのビールを造ろうと、ワインの空樽を利用しビールを作ったことがきっかけだとか。
まあ、ホップ感爆発のインペリアルIPAが一番好きだけどサワー系もたまにはいい!
ごちそうさま!!!
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