元独身貴族のグルメ日記

１２月はバタバタしそうなので、土曜日は早いタイミングで月１回の手料理当番。

今月の料理


メインは肉じゃが。
肉は豚。ジャガイモは男爵とキタアカリを混ぜて、芋を崩すバターン。
キタアカリだけだとほとんど芋がなくなってしまうので、少し形が残りやすい男爵を混ぜています。

後は、大根の煮物。
これは、シンプルながら、ちゃんと昆布で出汁を取って、気合いが入っている料理です。

こんにゃくのステーキ。
こんにゃくは醤油と相性が良いのですが、敢えて冒険して、醤油少々の料理。
結果は、惨敗（泣）

更に、寂しさを紛らわすために、ケビン家に伝わる卵料理。
と言うと格好が良いのですが、母の口癖が、料理が足りなさそうなときに、「卵でも焼く？」と言うのに発想を得たものです。


妻のありがたい？批評をもらって、次回の料理当番に活かそうと考えた、今日一日でした。


独身のときに自炊をしていたときには、出来不出来は良くわかりませんでした。
妻は、「今のうちは（これからも？？？？？？？？？）」優しいので、暖かい批評をくれるのですが、自分以外の目から見たコメントは、とても参考になります。
ちなみに、最近良くもらうコメントは、「もっと良いお皿を使ったら？」

料理の出来の悪さを皿のせいにしてくれる寛容さに、感謝しないといけません。