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2016.02.27
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カテゴリ:スイ-ツ 料理


トマト寒天の作り方レシピ

また 忘れないうちにアップしておきます

トマト寒天は、簡単に作ることができます。

溶かした寒天にトマトジュースとトマトを混ぜて固めたお手軽な料理です。
<材料>
棒寒天 … 1本 ※棒寒天が無い場合は粉寒天でもOK
水 … 300cc
トマトジュース … 300cc
トマト … 1個 ※トマトを入れずトマトジュースだけでもOK
<作り方>
(1) 棒寒天1本を細かく手でちぎり、よく水で洗う。
tomato_1602270841

(2) 20分ほど水に浸す。
tomato_1602270841_002

(3) 水300ccを中火にかけながら棒寒天を煮溶かす。
(4) 寒天が溶け出したらトマトジュース300ccを加える。
tomato__1602270841_004

(5) 細かく刻んだトマトを加えて混ぜ合わせる。
  リコピンと食感がアップする。
tomato_1602270841_006

(6) 型となる容器に流し入れ常温で保存。
tomato_1602270841_009

(7) 固まれば出来上がり。食べやすい大きさに切っていただく。
tomato1602270842

冷蔵庫で約1週間保存可能なので作り置きがオスススメです。
味は、爽やかなトマト味で口がサッパリするといいます。
お肉料理の横に添えてお口直しにも良いようです。






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Last updated  2016.02.29 21:41:50
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