クリオロ「ガレット・デ・ロワ」

2010.01.11

今日のおやつ・・・ではなく、年末のおやつでした（笑）
先日食べた洋菓子店クリオロのラムレーズン・チョコレートケーキと
幻のチーズケーキがとても美味しかったので、前々から気になっていたパイ、
フランスの新年には欠かせない「ガレット・デ・ロワ」を注文しました（笑）。

切り分けて食べて、そのパイの中にある“フェーブ”と呼ばれる
小さな陶器の人形に当ったラッキーな人は、王冠を被り祝福を受けます。
その人は幸運が1年間継続するといわれています。

パイ生地にアーモンドクリーム（アーモンドの粉末、バター、砂糖を混ぜたもの）を
挟めて焼き上げただけの非常にシンプルな、フランスの伝統のあるお菓子です。

パイはサクサク、アーモンドクリームはしっとりとして、
アーモンドとバターの香りが微妙にふわりと香り、
甘さも控えめな品のある味、美味しさでした。

エコール・クリオロのものは、
サイズは小さめで大人でいえば４人分くらいかな。
でも、こういうのってガツガツと食べるものではないので、
茶菓子程度で量的にはとても良いかと思います。

そうそう、肝心のフェーブですが・・・
我が家で当った娘がそのフェーブを大切にどこかへ隠したらしく、
しかもどこへ隠したのか、本人の記憶がなくて撮影できませんでした。
とっても可愛いくまのフェーブだったのに（涙）

なので、来年は私が当てます！（笑）

─────────────────────────
この商品は季節商品なので、
更新している今の時点ではまだ販売されていません。