食い倒れたい

新しいおもちゃを手にした私、張り切ってます

説明書もろくに読めないくせに(だって英語なんだもん)、早速、干しにかかりました
干し芋風スイートポテトにするつもりが、レンジでチンし過ぎて既に干されてる状態に
別のものでやりました

　　 　　
　　左は大根をたいたものをスライス、右は林檎←勿論、夫が切りますです
　　大根は7mm程度、林檎は10mmのものと5mmのもの
　　

　温度設定は『野菜/フルーツ』の58度、夜中12時半スタート、朝7時過ぎに電源オフ


こうなりました
　　 　　
　　　元々の水分量の違いかな？大根の縮み方が激しくてびっくり

激しく縮んでしまった大根、皮は剥いてあるのですが側面が皮のように
ガビガビと硬くなり、中身は順番逆ですが贅沢煮のよう
　(贅沢煮は大根の漬物の塩を抜いて、炊いたものです)
実はこれがしたくて薄味で5日間ほど火を入れては出汁を含ませる
と言うことをしていたのですが、思った以上に辛い!!!
大根独特の匂いも際立ってしまいました
1口で充分かなぁ・・・と言うような味

林檎、1mmのものは半生で、シャクシャク音が残っていて食べれない
5mmのもの、これはなかなかいい感じ♪
アップルチップほどには乾燥してなくて、とても密な硬いスポンジみたいな食感
噛んだ瞬間は味がなくて、え？なのだけど、噛んでいると林檎ジュースの味
乾燥しているのだけど、味が生っぽいんです、そして当然だけど濃厚
皮は残念ながらペリペリで紙みたいになってしまいました



機械自体は、大きな炊飯器型の温度設定できる食器乾燥機？
野菜干しながら布巾とかも干しちゃ駄目かなぁ、、、(￣∇￣;)



　　　　　クリックお願いしまーす