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カテゴリ:テレビ
今回は譚彦彬・片岡護両シェフによる丼もの勝負。10人前5000円(米・基本調味料除くとあったが、基本調味料ってどこまでを指すんだろう?)という制約も、丼ものは大衆料理だという考え方からだろう。もっとも、食材を揃えてレシピを 控えたとしても一般の人にどれだけ再現できるかが疑問だが。 トンカツの衣に米粉を使うという手法は初めて知った。機会があったらマネしてみることにしよう。エビも捨てがたいけどやっぱり肉だよね。 サイボク 牧場産直 豚肉ハム専門店 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
October 22, 2023 06:07:06 PM
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