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2008.10.13
テーマ：今日のお酒(174)
カテゴリ：酒のこと
今日はさすが体育の日。
気持ちの良い秋晴れでした。 これ位の気候が、もっと長く続くと良いんですけどね。 さて、本日のビール。  TIMMERMANS Lambicus ＜Tradition Blanche＞ ティママン・ランビック トラディション・ブランシェ アルコール度４．５％。 ベルギーのティママン醸造所のビールです。 このビールは、他のビールと毛色が違い、自然発酵ビールです。 醸造所のあるブリュッセル近郊のイタービークに浮遊生息する野生酵母や微生物の力を借りて製造されるものだとか。 そのせいか、シャンパンの如く封がしてあります。  味は、フルーティにして、強い酸味があります。 ベルビューみたいです。 ブランシェ（ホワイト）ビールとの表記があったんで、ヒューガルデンみたいな味を予想してたんですが、全く違いました。 ホワイトにも色々あるんですね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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