レインボーブリッジ

冬だけのチーズ、しかもトロトロでコクのある味を知りはまってしまった。毎年風物詩的に楽しみに購入している。普通は結構値段も張って、5000円くらいするのだが、このショップではかなり安く手に入ったのでお得感があった。さらに今は新春セールで安くなっていたのでご紹介。

ウォッシュチーズなので、旨いがその強烈な香りが苦手、という人も多いと思う。しかし、この商品は香りは強くなく、しかしトロトロ感とコクは変わらない、さらに塩分も控えめでぺろりと食べられてしまう。賛否両論だとおもうが、私には良かった。

赤ワインとこのチーズを合わせるのは至福のひととき。