三連休初日の今日、いつもは一人分の昼ご飯を
せっせと用意して子どもたちに邪魔されながらのほほんと食べているのですが、
今日は、旦那がいます。
毎週土日は普通にいるのですが、
今日のお昼は、面倒くさいことに、
ちゃんとしたものを作らなければならなくなりました。
いつもだったら、スパゲティを茹でてレトルトのパスタソースかけて
出来上がりぃ～！さぁ、食べよぉ～！っとなるのですが、
私がお昼にオリジナル丼物を食べていることを
知った旦那は、自分もそれが、食べたいとか言い出したのです。
正直超ぉ～面倒くさかったのですが、
毎日、忙しく働いてくれている旦那に、たまには、
ちゃんとした”休みの日ランチ”を作ってあげようと思い
頑張ってみました。
この間作ったハンバーグをあしらった、
超デラックスロコモコを作ることに。ご飯の上に
キャベツをたっぷりのせ、ハンバーグだけでは
さみしかったのでソーセージのサービス！にくい演出です！！
そして、大御所半熟目玉焼きをどど～んとのせたら、
はい！出来上がり！！
我ながら、なかなかの出来栄え。
プレミアムアウトレットで食べたあの時のロコモコと
みまごうばかりのおしゃれ感が漂っています。
嘘です。
そう思いながら食べたらおいしさと高級感が２倍に
なる気がしただけです。
”高級風ロコモコ”を食べた旦那の感想
「味は、 おいしかったけど、量が足りない。」
最後の一言がね、余計なんですよね。
持病のため、色々考えて作った逸品です。
とりあえず、おいしかったとだけ言っておけばいいのに。
体のために食べすぎはダメです。
でも、食べ応えがないと間食に走ってしまうので、
持病がある旦那さんのために、
次は、野菜のボリュームや種類を増やして
満足感がでるレシピを考えます
自分で言うのもなんだが、かいがいしい、いい奥さんすぎる。
かいがいしいって久々使ったな。
