リライフ　社長日記

正月に見た京料理の店の番組。

見習いの子が、賄い飯で「肉じゃが」をつくりましたが、自分流にアレンジして作ったんですね。その時に店のご主人が、

まずはきちんと「肉じゃが」を作れるようになって、アレンジするのはそれからだと諭すのに、守破離を教えていました。


取引業者さんの年賀状にも守破離と書かれてた方があったので、私もブログで書いてみようと思ったのです。



ご存知の方も多いと思いますが、


「守」　基本を身につける。師について学び、
　　　　その流儀を守ることです。
　　　　
「破」　基本が身に付けば、こんどは応用というか、
　　　　自分流に洗練・創造させていく段階です。

「離」　ここまでに身につけたことを元に、
　　　　独自の道を境地を拓くことです。


様々な「道」を極めるときに使います。

どんな道でも、それを極め、一流と呼ばれるようになるには精進が必要ですね。