レミ・ファ・ソラ plus

[食べ物、飲み物] カテゴリの記事

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• どこにあるのだ

  スーパーとデパートずいぶん、まわってみたけれど見つけられない再販はじめた、くめ納豆よどこにあるのだぃ？!

  2009/10/10

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• 好きなんだけどなぁ

  私は、茨城県の水戸市出身だ。ぜひ、「いばらき」となまらずに発音してほしい。 そんなわけで、納豆は大好き。母の実家では自家製納豆、なんてのも作ってたらしいけど家では、もっぱら市販品を食べていた。そりゃあ、おかめ納豆や天狗納豆ってのが水戸納豆の代表格だけれどそんな中で我が家ではもっぱらくめ納豆　を食していた。 そんなかんなで、東京に出てきてからというものやっぱり、子供のころ覚えた味ってのを求めてしまうわけでもっぱらくめ納豆を買っていた。 今、住んでいる家の近くのスーパーにはくめ納豆をおいていない。仕方がないので、他のメーカーの納豆を食していたわけだけれどやっぱ、一番はくめ納豆なんだよなぁ。 出張先なんかでくめ納豆を見つけると大人買いして、飛行機で運んで冷凍庫にストックしていたというのに。 あの、豆の大きさといい、豆の適度な固さそれから、糸ひきの状態とかおり他のメーカーにはないのよね。 そんなくめ納豆が倒産してしまった。でもって、なんだってミツカンなんだろか。ミツカンの納豆って、豆は柔らかですぐつぶれるし糸引きいっぱいの前に、ぐんにゃりしてしまってくめ納豆を対極の納豆だというのに。 お願い、これからも味道楽ちょっと高いけど、ちゃんと買うからこれからも、あの味と触感の納豆作ってよね、お願い！

  2009/08/26

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• エビ、再び

  私はエビが苦手出張先が用意してくれた豪華お弁当つ、つらい

  2009/02/05

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• 蕎麦打ちうんちく

  年末ということで、実家に立ち寄ってきた。実家といっても、高速バスでビューン2000円ちょっと、２時間で着く距離。しかも、高速おりてからのルートが異なる便ができたのでバス停から実家まで２分というお手軽さ。悲しいのが、東京駅から室町から首都高に入って自宅前を通って行くってこと。首都高でピックアップしてくれたら、すっごくラクなのに。 でもって、実家での儀式、それは父の蕎麦をいただくこと ったく、なんだって、みんな蕎麦打ちを趣味にするんだ。前の日には、元上司にお手製蕎麦を食べされられたばっかりだというのに。 っま、いいんですけどね。それなりにおいしいから。うんちくがなければ、もっと、すなおにいただけるって、その、っまぁ、そうなのですよ。なんだって、蕎麦打ち職人気取りたちは蕎麦粉がどーのこーので、水温があーだらこーだらで切り方がうんぬんかんぬん、茹で時間がそれでどーの水切りの回数だの、ざるへの盛り方だのうっるさいのか！しかも、蕎麦をいただくときには蕎麦全部を汁にいれてしまってはいけなくって一気にズズズズズズーとズズズズズー　っとって、それができないのよ！　私には！ 息を吸い込んで、しかもお蕎麦を飲み込むなんてそんな器用なこと、できないわい！ 父から、毎回、蕎麦粉から説明されお蕎麦の食べ方にダメだしされている私。

  2008/12/29

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  アイスクリーム

  会社でアイスクリームをもらった。冷凍庫のない会社にアイスクリームのお歳暮送るな、である。仕方がないので、がんばって、食べる。一人、最低、１カップ、食べる。 いいよ、食べるよ、がんばるよ。ホント、がんばるよ。すっごく、がんばるよ。 ダメ、です。どうも、アイスクリームを食べると体が冷えてしまって温かいお茶と一緒に体に入れているのだけど半分がやっと。 こっそりと、どろどろになったアイスクリームを捨てたというのになんで、おい、もう１カップ、私に渡すんだよ！ どーしよう。高級アイスだけど。 捨てるしか、ない、よなぁ… 　　　　食べ物、ムダにすると、バチあたるぜ

  2008/12/08

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• 化学的変化

  １本、99円のサツマイモ暖炉の端で1時間遠赤外線効果やらで、りっぱな焼き芋になりましたほっくほく、あまあまです

  2008/11/23

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• ムリがあるかと

  羽田空港にある看板、その2。なぜにリゾットとバームクーヘン？一緒に食べる必要ってあるの？ねんりん屋さん、そのままで十分おいしいよバームクーヘン。で、飼い主は留守にしているわけで。今晩、戻るからね。

  2008/05/31

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• なぞの食べ物

  羽田空港にある看板。無理することないのに。バームクーヘンの味だけで勝負できると思うねんりん屋さん

  2008/05/30

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  灰汁抜き

  さて、山菜の灰汁抜きのやり方、紹介。って、その前に、10歳になったばかりのファーたんを、っと。ねこブログなんだから。　　このとおり、元気で、10年分の腰周りもさらに拡大中。 っで、灰汁抜きをするためのは、っというと　　1.　まず、薪ストーブを用意する。ちなみにこの薪ストーブ、カナダだかどこだからからの直輸入品。はっきり言って、日本製の薪ストーブの方が使いやすい。　　りっぱなお手入れツールがそろっているけど重くって、使いにくい。よほど、100均で買った七輪用トングにもらってきたうちわそれから軍手が役に立つ。それに、ストーブでお湯を沸かしたり乾燥芋あぶったりできないしさ。2.　っで、次が　　薪を燃やす。たとえ、暖かい夜でストーブなんて必要なくてもとりあえず、燃やす。3.　翌朝　　灰を回収。4.　山菜を採りに行き　　この山菜に、灰をまぶして5.　お湯を沸かす6.　お湯が沸いたら、火を止める。採ってきた灰かぶり山菜を鍋にぶち込む。7.　っと、アルカリ性物質と山菜のアクが反応して　　　　ぶくぶくぶくぶくぶくぶくぶくぶくぶくぶくこんなもん、食えるんかい？ってな状態になる。8.　一晩、そのままにして、翌朝水を取り替える。9.　っと　　どぎつい色の山菜の出来上がり、っとなる。いやあぁ、スーパーで売っている山菜って人口色素が入っているもんだと思ってたけど天然の色だったのね。10.　食べる。「お～いし～ぃ～」ってことはないけれど、先人たちの食に対する工夫に感謝をする。以上！どこにでもある材料で、できるし、簡単ね。 って、都心では灰なんて手に入らないしそれに、山菜はスーパーでしか手に入らないなぁ。 

  2008/05/06

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• 理解不能

  よく行く羽田空港。こんな看板がって、カツをバームクーヘンでサンドしてタルタルソースに甘いチリソースがかかっているらしい。理解不能の味！バームクーヘンと肉？バームクーヘンとタルタルソース？バームクーヘンとチリソース？わからん！理解不能である。

  2007/12/05

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  ケーキはお好き？

  ネコは、生後半年くらいまでに食したものでその後の食生活が構築される、らしい。ファーもソラも、キャットフードのみで育った。なので、ニンゲンの食べ物には、興味を示さない。これはこれで、マンションネコとしては大切なことだ。まあ、キャットフード、しかもニッポンのっとなると断然、お魚が多い。でもさ、本来、ネコは水を苦手とするわけで本能がお魚好き♪　となっているわけではなくニンゲンが教え込んだ味なんだろう。 そんなわけで、ファーもソラも乳製品に興味がない。　　　　ウシの乳など、飲みませんわそれというのも、乳製品（特に液状）が苦手な私ゆえ乳製品を試してみる機会がなかった二匹だ。乳製品（特に液状）が苦手といっても、まったくダメというわけではない。自分でお金を出してまで、飲んだりしない、というだけだ。 そんなわけで、ケーキ、ってのもあまり食べない。私が子供のころ、ケーキというのはとっても特別なものでとっても、おいしくって、ステキなものだった。はずだ。だけど、オトナになって、いつでもケーキが食べられるようになった。よーく考えてみると、スポンジはスポンジで吸水性バツグンというコピーのスポンジみたいだしそれにそれに生クリームは乳製品だし。 コドモの頃、ケーキがステキに輝いていたのはケーキは特別な日に食べるものであってケーキに一緒にくっついてくるキラキラした思いがいっぱいでだからとってもおいしくって、大好きだったんだろなそんな気がする。 などと思いながら、クレーム処理の後にボスが買ってきたケーキを食べながらクレーム処理後はケーキより大福にしてくれ！とささくれ立ったココロの中で毒づいている私だ。 ちなみにボスはアメリカ人。甘い豆はダメ。豆はスイーツではなく、あくまで野菜、らしい。  ↓ワンクリックよろしく↓ 

  2007/11/16

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  エビ味

  北海道や東北地方の一部では甘納豆お赤飯がフツーらしい。札幌出身の友人が納豆に砂糖を入れたのをみてぶっとんだけど、それも北海道ではフツーのことらしい。試したくないけど。まあ、パンを甘いジャムでいただくの考えれば甘いご飯ってのもあるのかも知れないけどやっぱ、私にはムリ！ でもって、私はエビが嫌いだ。なんで嫌いになったか、っといえばエビを食べて2回続けて、げろっぴしたからだ。体調とエビの鮮度の問題だったんだろうけど２回続けて、それも、かなりひどくげろっぴした。それ以来、エビの味や食感が許せなくなった。まだ、でっかいエビはいい。「私はエビよ、ここにいるわよ」と目で教えてくれる。それ以上に、許せないのが、ちっこいエビ。カップラーメンに入っている、あのちっこいエビ。ちっこいくせに、目では「ここにいるわよ」と教えてくれないのに「ほれほれ、エビの味だぜ～ぇ！」っと主張しやがる。よけるのに、どんだけ時間とってると思うんだ。なら、食うな！　とは思わないこと！ エビ味がお嫌いなのは私だけではない。　　仲良く並んで寝ているファーとソラ。こいつらも、カリカリの中に入っていたエビをきれに残しておった。ごくろうさん。わかるよ、その苦労。   ↓ワンクリックよろしく↓   

  2007/11/15

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  日本は広い

  食べ物に関して、好き嫌いが多い私だ。　　6.5キロ（メス）のファーも好き嫌いが激しい。お気に召さないカリカリだと、食べない！いっつも、根負けするのは私だ。 っま、ファーはおいといて出張先で用意してくれたお弁当がエビフライだった。大きなエビ３尾に薄めの衣。1,500円弁当、っといったことろ。でも、私はエビが嫌い。まったく手をつけないわけにもいかずエビを分解して、口の中に入れてみたけどやっぱり、エビを噛むことができず破片を飲み込むことしかできなかった。それも、２口がやっと。そんなわけで、お腹が空いていたのだ。 なんで、空港までのバスに乗る前にコンビニでお買い物。買ったもの、お赤飯のおにぎり。これでつないで、空港でお夕ご飯して、それでもってファーとソラの待つ東京に戻ろうっとしていたわけで。 っで、そのお赤飯おにぎり。いっただきま～す♪♪♪♪ばく ！！！！！！！！なんじゃ、こりゃー！！！ やられました。エビフライ以上にやられました。なんで、お赤飯の豆が甘納豆なのぉ～！！！ ご飯粒が残っているのに甘いものおはぎ類がまったくダメな私。食べられません。ムリです。甘納豆のお赤飯はムリです。結局、空港まで、お腹すかしてがまんだった。 それを札幌出身の友人に言ったら「南国の味がするでしょ、甘くないお赤飯なんて寂しいじゃない」とのこと。う～ん、なんで北海道で南国の味を求めるのだ。 いやぁ、ニッポンは広い！日本の食文化って、ほんと奥深い！ でも、やっぱり、お赤飯はほんのり塩味ささげがいい！  ↓ワンクリックよろしく↓    

  2007/11/14

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