diabolomentheのブログ

今年はマツタケが大豊作らしいです。
が、そうは言っても庶民には高値の花です。



子供の頃は、この季節になると、親戚からよく大量のマツタケをもらい
お弁当のおかずはいつも 焼きマツタケ でした。

懐かしいなあ、あの頃が。。。




テレビコマーシャルで「永谷園　松茸のお吸い物」を使って、
マツタケごはん ってやってましたので、早速、夕食でトライしてみました。

具がたっぷりのお吸いものです永谷園　松茸のお吸い物　4袋入り

レシピは

お米３合に　松茸のお吸い物　２袋。
しょうゆ 大匙２、みりん 大匙２。
しめじ １００g。



私は、しめじ ９０g＋本あわび茸 ３０ｇ と少し変化をもたせました。



自分で言うのもなんですが、とてもおいしかったですよ。


この前、地元の味まつりで食べた「マツタケご飯」よりも
皮肉にも、おいしゅうございました。


おかずに、カマンベールチーズ、万願寺とうがらしのしょうゆ炒め、
もめんの冷やっこ、骨付きリブをいれた切干大根、と赤ワイン。


訳の分からない無国籍料理でしたが、私的には大満足でした。





写真をＵＰすれば一目瞭然なのですが、器が貧相なので躊躇ってしましました。



いずれにせよ、一度、「永谷園　松茸のお吸い物」ごはん、
やってみてください。



ホントおいしいですよ。