兵庫:龍力・純米大吟醸「上三草」
昨日、1杯目に飲んだお酒がこの「上三草」。最近の私のお気に入り日本酒の一、二を争うのが、龍力の純米大吟醸「秋津」なのですが、「上三草」は「秋津」のひとつ下のランクのお酒。(とはいえ、4合瓶で10,000するのですから、しがないOLがそうそう頻繁に飲めるお酒でもありませんが……ちなみに「秋津」は4合瓶で15,000)久しぶりに飲んだ「上三草」は、本当に綺麗な味。水がとにかく柔らかくて、味わいはすっきりしていて、それでいて、しっかり主張するものがあって……意外なことに、生クリームを使ったトウモロコシの冷製スープとも相性がよかったです。(とすると、ワインに近いものがあるのかも)「秋の吟醸酒の会」には毎年「龍力」も出展しています。「秋津」は出品されているのに、何故か「上三草」が出品されてるのを見たことがありません。傾向的に似てるから……?純米大吟醸 龍力 <上三草> (720ml)