美酒物語

私はホントは珈琲党なのですが、同居人が紅茶党なので、休日のティータイムは紅茶につきあうことが多いです。（同じ葉っぱと同じポットを使っても、同居人のいれた紅茶の方が美味しいので、既に自分でいれることを放棄してしまってる私。）

本日の紅茶はキャッスルトン農園のダージリン・セカンドフラッシュ。春先に散々いろんな農園のファーストフラッシュを飲みましたが、セカンドフラッシュの方が、味も香りもしっかり出ていて（しかもファーストフラッシュの青臭さが消えてるし）、「これぞダージリン」という味がします。

ファーストフラッシュももちろん好きですが、美味しいケーキを頂く時にはセカンドフラッシュの方がいいかな。（今年最初のダージリン・セカンドフラッシュなので、テーブルウエアもウエッジウッドのコロンビア・セージグリーンで揃えてみました。）