美酒物語

サントリー白州蒸留所の中の「BAR白州」でヴィンテージモルト山崎1984年の試飲をしました。（蒸留所見学ツアーには参加せず、BARに直行です。）

ヴィンテージモルトは、とっくに品薄で、特に1990年代のものはサントリーのショップでも手に入らない……とはいっても、BAR白州に行けば、全て揃っているものだと思っておりました。が、今回、メニュを見ると数種類「品切れ」になっていました。ショックでした。

とりあえず、品切れになる前に一度は飲んでおきたいと思っていた山崎1984年を試飲。シェリー樽のヴィンテージモルトの中でも特に際立って濃い色をしているので、最初に見たときから気になっていた１本です。

シェリー樽なので、香りも味も華やかで甘いのですが、それだけでない落ち着き、酸味にも似たフィニッシュを感じました。（いや、酸味じゃないのですが、何と表現していいのか分かりません。）奥の深い味なので、飲んでて飽きません。


ヴィンテージモルト [1985]　容量：700ml　度数：56度
1985年は売ってるのに、1984年はないなぁ……シェリー樽の奴って、結構早々に姿を消してしまったような気がします。