美酒物語

10年くらい前に購入して、ずっと寝かせていたラヴァンチュール・オプティマス2004を、今日ついに開けました。

特に何かお祝いごとがあった訳ではありませんが、緊急事態宣言の中、お気に入りのフレンチレストランが、今まではやっていなかったテイクアウトを始めていたので、ディナーメニューをテイクアウトし、それにふさわしいワイン！　ということでオプティマスを開けました。

でも、さすがに15年以上も経ったワイン。コルクが劣化していて、相方が開栓に失敗。瓶の中にコルクの残骸が入ってしまいました（;_;）

茶こしで濾して呑みました。ボディがしっかりしていて濃熟で美味しいけど、小さなコルクが混ざってしまっていたのが、ちょっと残念。



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オプティマス［2010］（ラヴァンチュール）​