美酒物語

ジャパニーズ・ウイスキーのテイスティング会に参加。最近、雨後の筍のごとく増えているジャパニーズ・ウイスキーの中でも講師よりすぐりの逸品を堪能してきました。

サントリー、ニッカなどメジャーどころは安定した美味しさですが、マルスの津貫蒸溜所、長濱蒸溜所、厚岸蒸溜所など小さくても個性的で美味しいウイスキーを作っている蒸溜所がたくさんあるので、これからのジャパニーズ・ウイスキーが楽しみです。

（その一方で、今のブームが去ってしまったら、小さい蒸留所はどうなってしまうのか・・心配ではあります。）

今回結構気に入ったのが、尾鈴山蒸溜所（宮崎県）のOSUZU MALT Chestnut Barrel。宮崎県産の栗の樽とアメリカンオーク樽で熟成したこのモルトウイスキーは、甘くて少し渋みを感じる香りが、なんとなく栗っぽい（別に栗を使っているわけではなく、栗の木の樽で寝かせただけですが）。樽の香りもフレッシュな感じで、好みです。

もともと「百年の孤独」で有名な焼酎メーカーの別蔵として解説された蒸溜所らしいですが、ウイスキーも頑張ってほしいものです。


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黒木本店　尾鈴山蒸留所製造OSUZU MALT Chestnut Barrel 59度　700ml　 化粧箱付​
結構なお値段したのですね・・（知らずに飲んでた）