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Nov 20, 2011
カテゴリ：野菜・果物
 ソバの実発芽させると 栄養満点です    ソバには…ポリフェノールの一種であるルチンがいっぱい  ルチンは水溶性のため ソバ（麺）として食べるときは ゆで汁に溶け出してしまします  でも… 発芽させると ルチンは10倍から100倍に増えると言われています  それから発芽ソバには 良質のタンパク質やカリウム・マグネシウムなどのミネラルもいっぱいです   ">ローベジ簡単スプラウターで発芽させてみました    一日半で…こんなにっ  スプラウトはパワーフードですスプラウト(Sprout)は 種子や豆、穀物を発芽させたものです  発芽玄米やかいわれ大根 もやしなどはすでにおなじみです 植物は… 発芽して新芽が少し伸びたときが一番栄養豊富なときなのです 通常の作物にくらべると 体が利用しやすい栄養素や酵素類がグ－ンと増えた まさに パワーフードですお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Nov 20, 2011 06:15:43 PM
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