のほほん日記

私のお気に入りパスタ♪
まだ、会社勤めしていた頃のお気に入り店（ちなみに新宿）の、
「たらことうにとイカのスパゲティー♪」
すっごく濃厚で、すぐにまた食べたくなるのよね。

そうは言っても、今は岐阜在住。
そう簡単に、食べには行けない (;_;)

だから、機会があれば探してたのよね～。
でも、なかなか見つからない。
今はレトルト食品でも、うにのスパゲティーはあるんだけど、
どれも×××！！
求めてるモノではないのよね。

ところが、偶然あるお店で見つけました♪
メニューも、お皿とかもそっくりで、期待大！
もしかして、関係があるお店？？？
一応、写真だけは忘れずに撮って（笑）
いよいよ、「パクン♪」
？？？？？
なんか、味的には近いものはあるけれど、濃厚さが足りない…。

バターとチーズの濃厚さの中にある、たらことうにの風味。
そして、生イカの食感。
のはずなのに、濃厚さがぜ～んぜん足りない。。
なんだか、期待大だっただけに残念でした。

また、探すぞ！
それよりも、もう自分で作れるように研究しよっかしら？
「うに」って所が難しいのよね。コスト高いくて失敗は嫌だしね。
食べる事には、貪欲な私でした♪