美味しいワインと出会う旅

フランスの物価

日本がデフレの間、欧米はインフレでしたから、とにかく高い。ワインの値段も免税店の価格でも楽天価格より３０％は高いです。ホテルやレストランはパリは異常に高く、一泊素泊まり3万円は当たり前、良いホテルは8万円です。当然円安の影響もありますが、それを差し引いても高いですね。ユーロが80円位にならないと東京：パリの物価は埋まらないと思います。唯一安いと言うか同じ値段に感じるのはタクシー位かな・・・レストランも高くちょいと食べても昼でも3000円は当たり前です。3星はワインを飲むと6～9万はします。グラスワインは一杯7500円からが常識です。田舎に行くとずいぶん下がるのでフランスを旅するなら断然田舎がお勧めです。TGVの値段は新幹線の半額以下です。この傾向はアメリカの主要都市、旧西側欧州の主要都市も同じです。日本だけが賃金も下がって貧乏になっている気がします。

MIT四谷荒木町ビル

来年の春に出来る四谷荒木町のビルです。2階に私のワインと料理の店を作ります。3階はワインサロンとワインセラー、4階は事務所（ワイングラス置場）です。B130坪と１F25坪は借りて募集中です。

安くて美味しい「ニラ・オイスターソース焼きそば」の作り方

物価の優等生のニラ、もやし、焼きそばを使って作ります。３人前３００円前後で出来ると思います。ニラを５等分位に切って炒める、もやしを加え、最後に焼きそばを入れて軽く炒めたらオイスターソースを大さじ３杯位入れる、後は塩・胡椒で味付けして終わりです。当然これに豚肉やイカや海老等好きな具を足してOKです。週に一回は昼に食べています。簡単で美味しいですよ。（写真にはチンゲンサイも少し入っています）

43日間世界一周の旅

かがり火がオープンしてから忙しくここ10年海外旅行していなかったので久しぶりに海の外を見て来ます。バブっている国、ラテン系の港町を中心に、美味しい物を探して来ます。ワインも久しぶりにガソリンスタンドの様なホースからポリタンクで受けた地ワインを飲んで来ます。帰ったらワイン会をやりますので宜しくお願いします。1 7 金 Tokyo to Singapore　3泊 出発: 10:45 到着: 17:30 時間 7:452 8 土 Carlton Hotel T (65) 6338 8333 3 9 日 4 10 月 Singapore to Dubai　3泊 出発: 15:05 到着: 18:45 時間 7:455 11 火 リビエラ　ホテル　+971 4 2222131 6 12 水 7 13 木 Dubai to Istanbul　3泊 出発: 8:20 到着: 11:25 時間 5:058 14 金 Levni Hotel & SPA +902125191019 9 15 土 10 16 日 Istanbul to Barcelona 出発: 14:00 到着: 16:45 時間 3:4511 17 月 バルセロナ Silken Ramblas Hotel Barcelona +34.93.342.61.80 12 18 火 バルセロナ 13 19 水 トルトサ Parador de Tortosa +34977444450 14 20 木 バレンシア Hotel Neptuno Playa Valencia　34-963-567-777 15 21 金 ロルカ Parador de Lorca +34968406047 16 22 土 グラナダ Parador de Granada +34958221440 17 23 日 コルドバ Los Omeyas +34957492267 18 24 月 ロンダ Parador de Ronda　+34952877500 19 25 火 ジブラルタル O'Callaghan Eliott Hotel　Tel: 350 20070500 20 26 水 カディス Parador de Cádiz　+34956010106 21 27 木 ヘレス Hotel Palacio Garvey　+34956 32 67 00 22 28 金 セヴィージャ IMG Hotel Rey Alfonso X +34954210070 23 1 土 カルモナ 24 2 日 Sevilla to Lisbon 出発: 11:15 到着: 11:25 時間 1:1025 3 月 Lisbon Rentals Chiado 26 4 火  (電話: +351916394376)  27 5 水 28 6 木 Lisbon to Rio De Janeiro 出発: 9:35 到着: 16:35 時間 10:0029 7 金 Novotel Rio de Janeiro Santos Dumont 　+55 (21) 35068500 30 8 土 Rio to Iguace 出発: 9:56 到着: 12:10 時間 2:1431 9 日 Hotel das Cataratas by Orient-Express +55 45 2102 7000 32 10 月 Iguace to Rio 出発: 12:40 到着: 14:37 時間 1:5733 11 火 Rio De Janeiro to Buenos Aires 出発: 10:24 到着: 13:42 時間 3:2434 12 水 Tres65 Concept　48160766 35 13 木  (電話: 48160766) 36 14 金 37 15 土 38 16 日 Buenos Aires to San Francisco 出発: 21:30 到着: 9:25 時間 39 17 月 Hotel Beresford 40 18 火 電話: +14156739900 41 19 水 42 20 木 San Francisco to Tokyo 出発: 12:10 時間 11:1543 21 金 東京着 到着: 15:25 +1 日

囃子　伊東

伊東で温泉の源泉を買って住みかを作ろうと思って土地を見に来ました。伊東は家から車で2時間・・・熱海より平坦で静かで暖かい街がなんとなく気に入りました。温泉も日本で3番目の湯量で比較的源泉が手に入りやすい温泉地です。狙った土地から歩いて行ける飲食店をリサーチ・・・と言う事で小料理屋の囃子さんに来ました。http://tabelog.com/shizuoka/A2205/A220503/22000029/注文したのは　月（炊き込みご飯＋デザート付）4,200サッポロビールをもらって先ずは乾杯！梅お粥が付き出しに出て来ました。悪酔い防止・・・最初の前菜　まあまあお造り　天然の地の物だけで美味しかった！！メジマグロ・カンパチ・ブリ・鯵・鯛この時期伊東港ではブリが結構取れる様です。お酒は静岡の磯自慢をもらいました。焼き物　ブリ　美味しい！！ワインを此処で注文ブルゴーニュのピノでガンビエ・・・しかし良く冷えていてこれが逆に料理に良く合います。1200円位で買えるワインですが結構美味しかったです。ドメーヌ・ルー　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール750ml　■三ツ星レストランで採用の名門蔵の別ブランドサザエのバター　　洋食屋からすると何処にバターが・・・と感じる味でした。しかし普通に美味しい！！煮物　何の魚だか忘れました。子も美味しい！！　味付け京風でよいですね。スペアリブの煮　骨が取ってあって食べやすい！　味も角煮風で美味しい！！マンボウのポン酢和え　これも美味！！湯葉鍋　これ出汁が旨い！！　団子が美味しい！！気に入りました。竹の子主体のカヤクご飯　美味しい！！良い店だと思います。結構飲み過ぎました・・・ 

広島より義兄がご来京　2

この日は天気が良いので東京湾クルーズに行く事にしました。先ずはランチに港の近くの蕎麦屋へ・・この店は辛味おろし蕎麦が評判なので、辛味大根好きの私にはぴったりです。http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13048598/蕎麦 案山子 夜はお酒も美味しい様です。辛味おろし蕎麦950円写真は大盛です。量は結構少ないので大盛にしました。大根辛いです！！美味！！でいよいよクルーズにご案内http://www.symphony-cruise.co.jp/index.html小笠原に行く船とすれ違いました。一度乗ってみたいですね。やっぱり観光は天気次第なのでこの日は風も少なく暖かい日でデッキの上にずっといられました。かがり火に戻って、夜のたまねぎやさんに行く前にJBLのメトロゴンで音楽を聴きながらモンジャールのロゼを一杯！！これが美味しい！！素晴らしいですね。

命名：ミリー　Miry

3週間ぶりの再会です。結構大きくなっています。以前飼っていた犬が同種のメスでマリーだったので、マミムメモのマの次でミリーと言う名前にする事に決めました。バスケットに入れて車に乗せて帰りました。我が家に到着したミリーちゃんです。米国系のゴールデンのメスです。自分の尻尾をくわえて満足しているミリーちゃん。まだ外を歩いていないので足の裏の肉球はプニュプニュです。 

ゴールデンを引き取りに

2月の24日に伊香保のブリーダーに行って決めて来たゴールデンの子犬を取りに水上温泉に行って来ました。宿に行く前にランチでhttp://tabelog.com/gunma/A1003/A100302/10000998/育風堂と言う肉屋さんが経営しているレストランに行きました。昔は駅の近くにある汚い・サービスも悪い・だけどカツ丼が美味しい貴重な店だった様です。今はとても綺麗でお洒落な店で、サービスもよいです。隣が酒屋さんで良い日本酒やワインが揃っています。日本酒とワインの専門店 瀧澤http://www.e-winesake.com/日本酒・ワインを数本買いました。でこれが名物のカツ丼￥850！！実に美味しいですね。味付けのバランスが絶妙でした。何処に行ってもラーメンを注文する人がいるので・・・辛みそラーメン【平日限定】　￥750結構辛くて美味しいラーメンでした。ミックスフライ・・・揚物追加出来るのが良いですね。追加して全品盛りです。コロッケ・メンチ・ハムカツ・から揚揚げ物２種盛りライス【平日限定】　800円コロッケ・メンチ・ハムカツ・から揚げの中から２種が選べる定食セット。メンコロ、ハムコロ、メンから、メンハム・・・メンメンもありです。ライス・みそ汁・香物・小鉢付きメンチとから揚げが美味しい！！泊ったのは水上温泉の松乃井http://www.matsunoi.com/一人9000円でバイキングです。バイキングの寿司が結構美味しいです。温泉も良いし、リーズナブルで良い宿だと思います。

2月25日水沢うどん

満足できる犬と出会って伊香保の帰りに水沢うどんを食べる事に・・・今回は有名店ではなく水沢うどんの外れにある「はちみつうどん山一屋」に行きました。http://tabelog.com/gunma/A1004/A100401/10001066/山菜付きのかまあげ￥1050山菜の味が濃いので酒が欲しい～～これ位味付けないと腐り安いので仕方ないのでしょうが・・・熱々のかまあげ・・・寒い日には最高！！おっきりこみも少し入っていました。うどんの薬味　ネギ・山椒・すりごま・ワサビもり　￥630シコシコして美味しい！！ホウレン草がついているのも良いですね。野菜天ぷら　￥580　ボリュームたっぷりです。この店は観光地値段ではなく、味も良いのでまた来ます！

2月24日日曜日　グンマフクシマ

日本でもアメリカ系ゴールデンの優良犬舎である、マリーのお婆さんの故郷グンマフクシマに行って来ました。メスが3匹産まれたそうです。一匹は茶色のゴールデンでもう決まってしまったそうです。残りの2匹を見せてもらい、白っぽいゴールデンを探していたので一番白いこの子に決めました。お父さんのOllieです。http://gunmafukushima.com/family/ollie.html米国から来た輸入されて来たチャンピオン犬です。Am/Can チャンピオン　オリー（Ollie）Am/Can CH Calypso Halltree Owl-E-Opp OFA24G OFEL24OW: NORIKO FUKUSHIMA自分の子供を覗き見るお父さん・・・気に入ったゴールデンが見つかって良かったです。 夜は岸権旅館に泊まりました。http://www.kishigon.co.jp/老舗で良い源泉を、持っているので温泉は最高！！サービスも良い、朝食も美味しいのですが、夕食の鍋料理の味付け・・・シーフードの創作鍋料理ですが・・・美味しく無いですね。鍋にブロッコリーやセロリや赤ピーマン入れて如何するの？？？アイデアだけで考えた人一人前ちゃんと食べた事あるのでしょうか？？？とっても他が良いだけに残念です。地元の水沢うどんのうどんすきでも出した方が良いと思います。 

2月24日日曜日　はやしや食堂

 数年前に亡くなってから犬を飼っていなかったのですが、足も骨折して気分も一新・・・犬と戯れる事に決定しました。以前飼っていたマリー　（ゴールデンのメス）のお祖母さんがクンマフクシマと言うブリーダーの犬だったので、グンマフクシマさんを訪ねる事にしました。場所は伊香保です。子犬が産まれて見せれる状態だと言うので早速一泊で伊香保に行く事になりました。伊香保でのランチは・・・http://tabelog.com/gunma/A1004/A100401/10006407/まあ汚い旨い早いと言う感じの定食屋です。これだけ今時汚い店も少ないでしょう。トイレは今時汲み取りの「ボットン」便所です。食事の前後には行かない方が良いと思います。まだ見た事の無い若い方は是非一度体験してみて下さい。近所の人には出前もしてくれる様です。値段は安いです！！チャーシューメン　￥490　ボリュームもあって美味しい！！上みそラーメン　￥440上カツ丼　￥590　結構美味しいですよ。また行きたくなる渋川の名店です。

伊豆半島一周の旅　8泊9日 真鶴

熱海を出て東京に帰る前に、何時もの真鶴のうに清に寄りました。3人ですが、3人前注文すると私の胃袋には収まりきらないので、2人前の5200円の定食と単品でトコブシ1000と海老フライ1200を注文・・・車なのでビールが飲めないのが悔しいですが・・繁盛し過ぎで一頃サービスも料理も手抜きが感じられましたが、不景気の影響もあって大分改善された様に思います。この日は活き造りも「真鯛」「平目」「石鯛」から選べました。やっぱり真鶴で食べるなら地の物で石鯛でしょう。雲丹とグレープフルーツ以外はほぼ地の活きた物を使っています。船の上はサザエ・鮑・伊勢海老・石鯛・雲丹・鯵のタタキ・本わさび・グレープフルーツ・ミニトマト別にサザエつぼ焼き・焼き海老・焼き魚・伊勢海老の味噌汁・ご飯・漬け物が出ます。小さいですが一人前に2個付きます。伊勢海老の味噌汁・・美味しい！！トコブシ・・・ちょいと甘辛く煮過ぎですね。酒が無いと厳しい味付けでした。大きな海老が3本付いて1200円は安い・・・でもこんな輸入海老此処で食べる必要もないのですが、なんか子供の時にこの店で食べた海老フライの思い出から抜け出せない・・・8泊9日の旅にトランクにワインを10本積んで行ったのですが、昨日の夜で飲みほしました。温泉と散策は足のリハビリには最高でかなり筋肉も増えたし、痛みもひいて来ました。入院中に痩せた体重は完全にリバウンドで元に戻りました。夕食の4回のバイキングに色々美味しい物を食べた結果が出たと言う事です。  

伊豆半島一周の旅　8泊9日　大島＆熱海　続き

日帰りの大島観光でしたが、帰りの船が故障で欠航して、伊東経由で結果ホテルに帰るのは2時間遅れになってしまいました。夕食は熱海の鉄板焼きの名店「はまだ」を予約してあったのでキャンセルしないで予定通り行きました。http://steak-hamada.jp/この店はワインリストも豊富ですが、1本2000円で持込みも可能です。エシェゾー『レ・トゥルー』ヴィエイユ・ヴィーニュ［2007］ジャン・タルディそれで1999年のパイヤールの泡と、2007年のジャン・タルディのエシェゾーを持込みました。パーカー93点！［1999］ ブリュノ・パイヤール ブリュット　ブラン・ド・ブランBruno Paillard Brut　Blanc de Blanc正直、船を待って、陸路の伊東：熱海のバスが通常の路線バスだったので、皆かなり疲れていましたが、99のパイヤールの良く冷えたシャンパンを飲んだらとたんに元気になって食欲が出て来ました。シャンパンの力恐るべし！！先ずは前菜3品プリシュート＆メロン、海老のチリソース、鴨ホタルイカと菜の花焼き雲丹焼き雲丹と鮑元気な鮑卵っぽさが強調されますが面白いですね。研究してみます。ジューシーなミディアムの火加減の鮑・・・旨い・・・パイヤールとよく合う！！帆立・・・肉・・・ヒレとロース　宮崎牛です。美味しい！！ガーリックライスと赤出汁梅干が旨い！！デザート美味しい物は疲れを取ってくれるし、元気も出ますね！！また熱海に行った時には食べに行きたいお店です。店主の仕事も丁寧です。ワイングラスも良い物使っているし・・女性スタッフのサービスも良いですよ。

伊豆半島一周の旅　8泊9日　大島＆熱海

元町港の名の無い中華・・・ この日は天気もよく、日帰りで伊豆大島に行く事になりました。最近は高速ジェット船が運航していて熱海から45分で大島に着きます。この船は何と時速80kmです。米軍の駆逐艦でも時速60km位ですから異常な早さです。ただし、運行中はシートベルト着用でデッキに出てカモメに餌をやったりは出来ません。http://www.tokaikisen.co.jp/tomo/index.html値段も往復7460円ですからガソリン代は相当掛かるのでしょうね。東京に55年住んでいますが大島に行くのは初めてです。この日は岡田港に着きました。先ずはレンタカーを借りました。道が細いので軽が良いと言う事でこの車にしましたが、初めて660ccの軽を運転しましたがトロイですね。品川ナンバーです。やっぱり此処は東京だ！！でもコンビニが一店舗も無い・・・・先ずは有名な三原山です。昼飯を食べようと思って探したのですが・・・店が少ないですね。元町港をウロウロしたのですが・・・・・・で発見したのが店名の無い中華料理屋さんです。おばちゃんが一人で料理を作って出しています。このおばちゃんは北海道から来たそうです。それで大島に住んで大島は何処も見に行った事が無いから全く知らない・・・不思議なおばちゃんでした。チャーシューメン　￥800　チャーシューが噛み切れない位厚い・・・・味は醤油味の東京ラーメンです。五目そば　￥800　野菜が多く温まりました。中華丼　￥900　片栗粉のつなぎが多過ぎでベチャベチャして個人的には苦手なタイプ・・・安くは無いですが・・・離島はきっと食材が高いのでしょうね。ほっとする味でした。当然客は全部地元の人たちでした。これは凄いですね。見る価値ありますよ！！巨大なバームクーヘンです・・・地層切断面元町港から波浮に向かう島一周道路沿いにある地層切断面がある。150万年前から数百回に及ぶ三原山の噴火によって火山灰が幾層にも重なってできた地層で、一層一層異なる時代の火山弾や火山灰で形成されている。その縞模様は約90層を数え、その美しさから『大きなバームクーヘン』ともよばれ高さ30m・長さ約1000mにわたって続いている。誰も歩いていません・・・波浮港・・・天然の良港です。よく父がヨットで停泊していました。海保の船が停まっていました。都立大島公園の寒桜・・・椿は満開でしたが写真はパス・・・予定通り港に帰ると・・・何と高速艇が壊れて欠航だそうです。伊東から熱海に行く途中に前のツバサが壊れて修理不能・・・と言う事で待合室の2階で畳で休憩・・・・このまま大島に泊る事になるのか・・・少々不安。退屈なので防波堤のテトラポットの金型を見に散歩に・・・そうするとアナウンスで船が伊東から大島に向かっていると・・・帰れる！！岡田港の灯台、高速艇は鯨にぶつかったりするので夜は航海禁止だそうです。段々日が沈む・・・結局熱海には日没の関係で行けないので伊東に行く事に・・・伊東から熱海は陸路バスで・・・・やっとお迎えの船が来ました。ほっとした瞬間でした。離島は怖いですね。続く   

伊豆半島一周の旅　8泊9日　熱海

伊東から熱海に・・・途中網代に寄って活きイカを食べました。網代では2件活きイカを出す店があります。「笑ぎょ」は水曜定休なのでもう一軒の味くらべに行きました。http://www.ajikurabe.jp/http://tabelog.com/shizuoka/A2205/A220502/22001285/水槽で泳いでいるイカ・・・この日は20匹入荷した様です。活きイカ刺身　￥1575　これは美味しいし安いですね。東京で食べると4000円・・・ゲソも動きます。肝も美味しい！！　希望すれば天ぷらにもしてくれるそうです。当然全部生で食べました。煮魚定食￥1900　大きい魚で一人で食べるには大きすぎ・・・煮魚定食の刺身・・・鮮度は良いです。おまかせ寿司￥1200　雑な寿司です。まあこんなものかな・・・あじろ寿司￥2100　網代らしく無い「北海道」寿司と言う感じです。活きイカは美味しいですが他の料理はイマイチ・・・そう言う意味では伊東の飲食店のレベルは高いと思います。ワカメを干していました。名産品です。ワカメの香り・・ヨウド香が凄い！！この日の宿は熱海の素泊まりホテルのシーサイド＆リゾートスパです。http://www.atamiseaside.com/最上階のジュニアスイートで一泊6500円と安いです。立地は良いし、温泉は良いし、眺めもよくて最高ですが、駐車場が遠いのが玉に傷ですね。この頃から足の腫れが引いて来て歩くのが楽になって来ました。温泉効果が出て来ました。夕食は子供の頃から通っている洋食のスコットです。東京にあったら大した料理では無いのですが、期待を裏切らない貴重な熱海の名店です。先ずは付き出しのグジェールパンを注文すると懐かしいロールパンです。オニオングラタンスープ　￥945　たっぷり入っていて美味しいです。鮑のコキーユ　￥3045　ちょいと鮑が少ない・・・薄くてペラペラ・・・もう少し値段高くても良いから沢山厚切りの鮑を入れて欲しい・・・カニクリームコロッケ1,575　これは美味しい！！ハンバーグステーキ　￥1,575　無難ですがもっと弾力があっても・・・・ビーフカレー　これ美味しいです。http://restaurant-scott.com/明日は熱海泊ですが、船で大島に行きます。

伊豆半島一周の旅　8泊9日 伊東　聚楽

伊東の二泊目です。伊東は好きな町で昔リゾートマンションを持っていて良く来ました。川沿いの古い温泉宿が風情があります。この東海館の裏に隠れた鰻の名店があります。「まとい」さんです。http://tabelog.com/shizuoka/A2205/A220503/22003157/伊豆半島で最も美味しい鰻屋さんで東京に来ても行きたい店です。並のうな重￥2500　肉厚な鰻が蒸しが弱めである程度の歯ごたえたあって美味しいです。ご飯も旨い！！育ち盛りの人は上を注文￥3500　鰻が一枚多く、ご飯が見えません。満足しますよ。お泊まりは聚楽です。部屋も広くサービスも良いです。岡部の後に泊ったので良さを再確認してしまいました。http://www.hotel-juraku.co.jp/ito/料理はバイキングです。正直料理内容は岡部に負けているかも・・・でも居心地が良いのが一番ですね。温泉の質も伊東では一番良いです。部屋風呂も温泉で部屋風呂からも海が見えました。岡部のお湯は半分 

伊豆半島一周の旅　8泊9日 伊東　岡部

弓ヶ浜の菜の花畑です。満開で素晴らしい！！食べてみましたが生でも美味しいです。菜の花の強い脂系の香りが凄いです。河津桜と菜の花・・・素晴らしい！！来年もこの時期に来たくなってしまいました。この日は南伊豆から伊東に行くので途中、河津桜の本場の河津に寄ったのですが、月曜なのに凄い人手で、圧倒されて（まるで上野の花見・・・）すぐさま予定変更で伊東に直行して伊東でお昼を食べる事になりました。伊東の漁港の真前の浜善さんです。http://tabelog.com/shizuoka/A2205/A220503/22019733/1000円のレディースランチ　鯵フライがサクサク！！お任せ10貫にぎり￥2200　これが美味しい！！シャリも良いしにぎりの姿も良いし、鮮度やネタの吟味も良い。寿司屋で無い店で此処まで美味しい寿司を出すとは！！にぎりの特選￥2800　これも美味！！正直店構えからすると高いなと思ったのですが、鮑の蒸し具合も良いし卵焼きも美味しい！！驚きのランチでした。この日の宿はニュー岡部です。http://www.okabehotels.co.jp/ito/伊東園ホテルの真似をしてバイキングで8800円で泊れる宿です。経営は大江戸温泉物語がやっています。料理は非常に頑張っていますが、ホスピタリティーがない！！客を操作しようと思っているのが見え見えです。チェックインも不愉快だし、食事の案内も悪い・・・伊東園ホテルではもっと自由でした・・・会議のやり過ぎと生真面目さが災いした結果ですね。学校の合宿を思い出しました。今回泊った宿では最悪でした。コスパも良いし、料理も美味しいのにもったいないですね。 

伊豆半島一周の旅　8泊9日　南伊豆　弓ヶ浜

 松崎から見る堂ヶ島この日は昨日海が荒れて欠航だった西伊豆・堂ヶ島の遊覧船「洞くつめぐり」に乗って来ました。http://www.izudougasima-yuransen.com/route/cave.htmlけっこう感動しますよ。南伊豆では河津桜が満開でした。菜の花も満開で黄色とピンクが美しいです。お昼はラーメン屋さんに創作中華飯店魂剛屋http://tabelog.com/shizuoka/A2205/A220505/22024534/花見のついでに偶然見つけた店ですが、個性的でした。店に入ると腕相撲の機械が・・・店主に勝てれば餃子がおまけに付くそうですが・・・誰が勝てるのか・・・恐ろしい！！メニューも力強い！！海老塩ラーメン　これは当りです。野菜も多くてスープも濃厚で美味しい。海老チャーハン　これはご主人の腕力に期待したのですが思ったよりベチャついてイマイチでした。味噌ラーメン　これも塩ラーメンには負けています。宿は休暇村　南伊豆　〒415-0152 静岡県賀茂郡南伊豆町湊８８９－１http://www.qkamura.or.jp/izu/お食事も素晴らしくサービスも良いですね。最高の国民休暇村です。

伊豆半島一周の旅　8泊9日　松崎

今日は大仁を出て松崎に向かいます。松崎に行くのは25年ぶりです。静かな西伊豆の温泉地でとても好きな所です。伊豆は東京の客が多く何処に行っても込んでいるのですが松崎は静かな穴場です。そして昼飯・・・名物の小鯵寿司を食べに三共食堂に0558-55-0030　静岡県賀茂郡西伊豆町宇久須283http://tabelog.com/shizuoka/A2205/A220505/22004428/小鯵寿司13ヶ￥1570ショウガが要らない位癖が無く、プリプリの新鮮な鯵ですね。美味しい！！ラーメン　￥525　濃いめの味の東京ラーメンです。懐かしくて美味しい・・鍋焼うどん　￥945　これも甘辛い味で懐かしい・・・松崎といえば「なまこ壁」です。この家の二階の鉄の扉は何か凄い力強さを感じますね。静かな街です。部屋から見たサンセット・・・段々卵の黄身の様になって行きます。6階の展望露天風呂からも見えました。夕食　美味しかったですよ。追加で頼んだきびなごの燻製追加で頼んだきびなごの唐揚素朴で旨味が強く美味しいです。 

伊豆半島一周の旅　8泊9日　大仁

http://www.itoenhotel.com/hotel/oohito/沼津を出て大仁ホテルに泊まりました。此処は以前プリンスホテルの経営でよく泊った宿で、伊東園ホテルに買収されて如何なったか気になっていました。￥8800円で食べ放題、飲み放題と言う格安ホテルに変身しました。サービスや料理は価格を考えると素晴らしく良いと思いますが、建物や設備の老朽化は目を覆う物があります。メンテナンスをしていないので徐々に朽ちて来ています。立派なホテルを朽ちさせてしまう、使い捨てには賛同出来ませんね。ある程度のメンテナンスはやっていかないと悲惨な事になるでしょう。庭の手入れは庭師の人の意地なのか、予算配分が厚いのか分かりませんが昔と変わらずちゃんとしています。ホテルの部屋から見た富士山　露天風呂からも眺められます。ホテルの日本庭園の足湯　梅が綺麗に咲いていました。ホテルから近い「反射炉」世界遺産認定を目指しているそうですが、ちょいと無理がある様な気がします。ホテルの飲み放題用のビールサーバー、自動で泡も綺麗に注いでくれます。食事も思ったより美味しかったです。朝食はだいぶ手抜きでオマケ程度です。でも8800円は価格破壊だと思いました。伊東園ホテルは初めて利用しましたが思ったより良かったです。シダックスが経営している「中伊豆ワイナリー」葡萄園色々な品種が植えられています。立派なセラーですね。志田さんが故郷に錦を飾った思いが込められています。試飲したワイン。これは結構美味しいです。これは5900円出して買う気にはなりません。良いワインだとは思いますが・・・・明日は松崎に25年ぶりに行きます。 

伊豆半島一周の旅　8泊9日 沼津

骨折して、退院して、足の装具も取れたのでリハビリの旅に出る事にしました。温泉に浸かって、散歩して、美味しい物を食べて、良く寝る・・・これが目的で伊豆半島を一週車で旅する事に、先ずは東名高速に乗って沼津の「ＫＫＲ沼津はまゆう」に泊ります。http://www.kkrnumazu.com/此処は素泊まり5000円で温泉に入れます。露天風呂は無いのですが、旧御用邸の近くの静かな良い宿です。夕食は何と平日の夜は無料送迎をしてくれる沼津港の居酒屋を見つけました。かもめ丸  魚介料理・海鮮料理、寿司、居酒屋055-952-3639 　静岡県沼津市千本港町101 千本一ビル１階 http://homepage1.nifty.com/numazu-daisuki/sougei.htm沼津の魚が美味しい人気の居酒屋です。送迎付きなので安心して飲めます。先ずは地魚刺身盛り合わせ￥1365新鮮で美味しいですね！！カツオもプリプリです。桜エビと白魚も美味！！地魚寿司￥1575　白身が豊富で良いですね。鯵フライ　￥630　これはサクサクです。鯵も癖が無く新鮮です。地魚6巻にぎり￥1050　金目鯛やカンパチ活きが良くて美味しいですね。美味しかったので地魚刺身盛り合わせ￥1365をお替り・・・カツオが無くなって違う魚に変わりましたが美味でお値打ちです！！天ぷら盛り合わせ￥1050地魚寿司￥1575　をお替り・・・・お酒もビールに日本酒は開運、磯自慢その他色々飲んで一人5300円。送迎付きでこの鮮度でこの値段はお値打ちでした。また来たい店でした。明日は伊豆の大仁温泉に行きます。    

足の腫れ

骨折は順調に良くなっているそうですが、足の腫れはひきませんね。半年位掛かるそうです。右足は足首は腫れで太く、ふくらはぎは使わないので筋肉減って細くなってしまいました。手術後6週間です。現在右足は25kg位の体重負荷で歩いています。膝で歩いている時から比べると、非常に歩きやすいですね。30％負荷でもこれだけ違うのですね。

手術

骨折２

段々、内出血と腫れが酷くなって来ました。結局この後月曜日に入院・・色々検査をしたら、骨が皮膚を破って飛び出した可能性もあるので、ギブス治療は不可。要手術と言う事になって、腫れが引いてから手術と言う事になって手術の予定日は14日・・・・3日から入院で10日以上病室で待つ事になってしまいました。術後8週間は松葉杖だそうです。と言う事で既にリハビリがはじまりました。筋トレ・松葉つえの訓練が日課です。怪我して直ぐに手術だと良かったそうです。金曜の夕方以降に怪我するとヤバイと言う事が今回分かりました。まあ肝臓には良い休養にはなりますね。退院する頃の体重、尿酸値、肝脂肪、中性脂肪、γGTPの値が如何なるか楽しみです。 

骨折

30日の金曜日の深夜25時に眠れないので眠剤多目に飲んだのですが、やっぱり眠れないので3階から1階に下りて何か食べようと思ったら、階段からコケテしまいました。で・・・直ぐに救急車を呼んでもらって病院に・・・・レントゲンを撮ると足の骨が折れています。アア～～～こんな予定では・・・・ギブスしていれば治ると思ったら外果骨折と言う事で、金属プレートをボルトで留める手術が必要だとか・・・・どうなるのか・・・・

聖徳記念絵画館と渋谷の台湾料理：麗郷

日曜で天気も良いので、家でゴロゴロしている若いの2人連れて散歩がてら、聖徳記念絵画館と渋谷の台湾料理の麗郷に行って来ました。よく外からは見ますが、中に入ったのは小学生の時以来です。中は綺麗になりましたね。照明も明るくなった様です。1989年に改修して絵はガラス越しに見る様に変わりました。絵も修復され色が鮮やかになった様な気がします。まあ昭和11年から今日までよく原形を保っていると思います。それにしても本当に絵画用に建てられた建物で半地下一階・地上一階で、一階部分に窓は無い、天窓だけです。一階はトイレも無いし、接収したGHQも何に使ったのでしょうね・・・銀杏並木は4列の内、日当たりの悪い2列が黄色く紅葉して綺麗でした。麗郷は学生の頃からよく通っていました。これは定番の腸詰￥８００　この味は変わっていませんね。 昔は台湾料理と言うと新宿の山珍居とここ渋谷の麗郷しか日本に無かったと思います。どちらの店も腸詰、ビーフン、肉ちまきが名物でした。中華料理の様に片栗粉を使ってトロミを付けた料理が少なく、一皿の量も少なめで、値段が安く気楽な店で、トロミが好きでない私には有難い存在でした。シジミ　￥1000　昔と比べるとシジミが大きいですね。この店の超定番で、この手のシジミを食べたのもこの店が初めてです。値段も上がって殻は大きくなりましたが、小さいのをホジッテ食べたのも懐かしい。昔は老酒に漬けた生のシジミもあった様な・・・ 豚耳　これは変わりましたね。昔はもっと薄切りで固かったです。今は柔らかくなるまで煮て味もよく浸みています。今の方が美味しいと思います。でも個人的には昔の味が好きです。豚舌　￥800　これも柔らかく煮てあって美味しいですね。牛タンのシチューを少し固くした様な感じで味も良く染みています。これはこの味の方が好きです。とにかく昔から思うと丁寧な仕事をしています。白切鶏　蒸し鶏　￥1500　ボリュームもあって美味しかったです。昔の方が骨が多かった・・・今回のは骨は僅かでした。食べやすく調理していますね。何時も同じもばかり食べているので今回は壁に張ってあるお勧めから2品選びました。選んだのは干魷魚￥８００（もどしするめいか）と塩水白虾￥１５００（白海老のボイル）干魷魚￥８００（もどしするめいか）　干したスルメイカを水で戻して炒めたニンニクと刻みネギとパクチーを添えた物です。冷めていると言うか熱く無い・・・初めて食べるので正解が分かりませんが、紹興酒にはよく合うつまみでした。塩水白虾￥１５００（白海老のボイル）　このエビは天使のエビと言う名前で売られているニューカレドニアの海老見たいですね。大きいのが6本でした。味はよく台湾とかで食べる海老のボイルと同じでした。魚翅湯 ふかひれスープ　￥1600　今日は寒かったので酸辣湯にしようか悩みましたが、酸辣湯苦手な人がいたのでフカヒレにしました。昔より薄味で上品ですね。滅多にスープは酒飲みなので注文しませんが寒い日には暖まってよいですね。水餃子　￥800　皮がもっちりしていて美味しいです。ほっとする味でした。30年前は水餃子珍しかったのですよ・・・焼き餃子は置いて無いのも拘りですね。麻婆豆腐　￥1100　ここのマーボー豆腐も花椒入りの今風の味に変わりましたね。辛過ぎず旨みがあって美味しいです。料理の味も流行が大きいですね。日本で一番人気の中華料理ですから色々な味があって面白いです。炒米粉 焼きビーフン　この店の定番と言うか台湾料理の定番です。干しエビの味が染みて美味しいです。お酢をかけて食べます。昔と変わらないと言うか、より洗練されて美味しい皿になったと思います。肉粽 肉ちまき　一個￥５００　2個注文しました。大きな干しシイタケを煮たものと、豚の角煮みたいなもっちりした肉がもち米で包まれています。これを〆に食べると腹持ちも良いし、胃が落ち着きます。但し酒は飲めなくなりますね。横浜の海員閣もそうですが、サービスはよくなりましたね。昔は小皿は一人一個、何か言っても返事しない・・・と言うより日本語分かっていない、料理の盛り付けも雑、皿も欠けていたりと・・・安い・汚い・感じ悪い・旨い と言うのが良かったのですが・・・時代の流れと言うか民度が上がったのか、お客さんが許さなくなったのか・・・まあ値段も多少上がって、料理の味付けも繊細になって、盛り付けも以前より丁寧になって、サービスも良くなって、トイレも綺麗になって・・・何だか普通の店になってしまったと言うか・・・でも40年以上繁盛している事は凄い事だし、今も素晴らしい店だと思います。新宿の随園別館、横浜中華街の海員閣、渋谷の麗郷　この3件は汚い・安い・旨いが好きな私の定番ですね。

コマンドリー・ド・ボルドー　２０１２年「叙任式」

ボルドーからこの日の為に ボルドーワイン最高評議会副会長ブトミーさんがお出でになりました。日本で叙任してくれるのは有難いですね。マント着て何だか偉そう！！熊みたいですね・・・乾杯はモレシャンさんでした。ワイン会メンバーで１卓買い上げて参加しました。ゲストに江上料理学院の江上さんがご参加され、場を盛り上げて頂けました。深謝お食事とワインのリストです。前菜・・・お皿が派手でカッコ良い！！色も綺麗・・・140人前作るのご苦労様です。味は正直言ってイマイチ・・・秋トリュフと芋のピュレと温泉卵トリュフの香りが立って美味しい！！素晴らしいと思いました。鯛です。無難に旨い！！子羊のローストは山椒が巧く使われていて美味・・・煮込み要らないでしょう。量が多過ぎて気持ち悪くなって来ます。脂も多いし・・・北海道のチーズ　よくこれだけ集めましたね。デザートはどれも軽く美味しかったです。プティ・フール　見ただけです。食べれませんでした。この日のワイン・・・シャンパンは別会場だったので撮っていません。コンセイヤントの07は旨かった！！最後に有坂さんと・・・色々何時もお世話になっています！！頂いたメダル  

伊東　1泊2日の旅　ラスト

ホテルの刺身がイマイチだったので真鶴のしょうとく丸に行きました。http://www.shoutoku.jp/以前よりメニューも絞られて元気が無いですね。隣の商売根性丸出しの、お仕着せの酷い「うに清」とは対照的に元気が無い・・・・まあ「うに清」は定食頼んでご飯を後で持って来てと言うと嫌な顔するので酒を飲む時は敬遠しています。今回は３０００円の舟盛り定食を３人前・・・突き出しの塩辛は写真撮り忘れ・・・モズクとお新香舟盛り・・・サザエは活きが良くてシャンプー香はありません。地の物以外の刺身が無いのがこの店の良さです。鯛・イカ・鯵・イサキ・カンパチ・メジマグロみな活きが良くて美味しいです。サザエのつぼ焼き　コンニャク田楽カマスの塩焼き・・・これが美味しい！！流石ですね。酒は正徳３００ml　￥１１００まあ高圧的なうに清より静かに食べれて良いと思います。でももう少しメニューが多くても良いかと思いますが・・・帰りのロマンスカーで一杯飲もうと売店で見つけたワインニュージーのモナ・パークのシャルドネです。容器が面白いワンカップワインですが、残念ながら劣化しています。色も黄金色でフレッシュ感がありません。売れないのでしょうね・・・・残念でした。再び小田急百貨店によって夕飯の弁当をなだ万で買いました。桐　￥１５７５ほっとする美味しさでした。

伊東　1泊2日の旅　続き

ベランダに露天風呂が付いている部屋です。ラサールを飲みながら温泉も良いですね！！伊東のホテル聚楽は初めてですが、部屋は良いですね。伊東温泉　伊東ホテル聚楽（じゅらく） アーバンスイート☆露天風呂付客室（★露天風呂付客室のみの嬉しい特典★プランの記載に関わらずチェックアウトは11:00迄ＯＫです！※喫煙可能　客室専用露天風呂付）バスタオルも一人3枚、風呂用のタオルも2枚、浴衣も4枚、バスガウン風の部屋着も1枚、付いていて気持ちが良いです。でも３階の露天風呂は熱過ぎで入れませんでした。結果ぬるいお湯が好きな私は部屋のベランダの温泉に６回入りました。食事は美味しくないですね。焼き立てのピザは美味しいですが、後の刺身もステーキも素材が悪い・・・・飲み放題のワインも白は酷い、赤は我慢すれば飲めます。結果ビールとハイボールとサワーしか飲めない・・・日本酒も不味い・・・・でもまあバイキングなので、工夫して選べば何とか腹は一杯になります。蟹とピザとフルーツ、生ビールとハイボール・・・・弁当買って来た方が良いかも・・・朝のバイキングの料理の味噌汁は美味しかった！！なめこ、アオサ、豆腐が入っていて味も良いです。これは救われました。ホテルの地下を電車が通っているので時々リベット打つような振動が・・・・ハトヤ、ニュー岡部とバイキングで頑張っていますが、もっと頑張らないと伊東園ホテルチェーンに負けますね。

伊東　1泊2日の旅　

親父の葬儀が終わって、鰻の会も終わって・・・何だか疲れたので気分転換に急遽伊東に行く事に・・・1日の深夜に楽天トラベル見て空いていたのが伊東温泉のホテル聚楽でした。空いていると言うより当日予約が出来た宿と言った方が良いかも知れません。平日の金曜日ですから何処も空いていたのでしょう。電話嫌いなのでネットで申し込みました。14時に宿に着こうと、11時のロマンスカーに乗る事に・・・何時もの様に小田急百貨店の地下でお弁当を買って乗りこむ事に・・・先ずは崎陽軒のシュウマイ　￥550　安くて美味しい！！飲み物はジモネのハーフ　一人で飲むには最高！！息子は崎陽軒の中華弁当　￥1000　 白飯、酢豚、海老のチリソース、油琳鶏(ユーリンチー)、イカの中華煮、春巻き、昔ながらのシウマイ（3粒）、塩焼そば、山クラゲ、ザーサイ此処の弁当はリーズナブルだし、冷めても美味しい事を計算して作ってあります。私は崎陽軒の秋弁当　￥650鶏きのこごはん（トッピング:舞茸、銀杏）、銀鮭塩焼き、煮物（ごまたっぷり肉団子、豆腐真丈、蓮根金平、紅葉型こんにゃく、椎茸）、ぶなしめじとえのき茸と高菜のだし炒め、大学芋、シウマイ、玉子焼き、茄子と大根のしそ漬けこれは季節感もあって揚物無しで良いですね。安いし！！広島県人はやっぱり広島風お好み焼き・・・ソバ入り￥800これを食べ終わる頃には小田原に到着です。まあ70分ですから弁当食べたら着くと言う便利な電車ですね。

かき氷

やっと秋らしくなったかと思ったが、台風の行った後だからか今日は暑い！！温泉上がりに我が息子はこんな物を注文！！身長は大きいが中学生ですね！！食堂から見る庭の陽射しも何処となく秋の光です。毎週一回来ているので食事は飽きて来て近所の店を物色中・・・・今日は近くの回転寿司「銚子丸」で食べました。秋刀魚・活きた鯛・五島サバが美味しかった！！息子に付き合うと、回転寿司かラーメンを食べる事になる・・・・

早稲田の源兵衛

早稲田大学の人なら知っている焼き鳥屋です。学生の時から行っていますが、以前西早稲田に１０年位住んでいて、歩いて２分だったのでよく通いました。３０年前と変わらぬ店です。定休日は３・１３・２３日と３の付く日が休みです。メニューもご主人も奥さんも変わっていないですね！！先ずは名物のシューマイ　３個￥３５０昔よりちょいと小さくなったかな・・・でも普通の店のシューマイより大きいですよ。続いて焼き鶏　ここの焼鳥は玉ねぎが刺さっているのが特徴です。玉ねぎ生焼けな事が多いので結構辛い！つくね、正肉、レバー、うずら、砂肝、2本で350円　此処のつくねは美味しいですよ。ワインはピア・ドールのメルロのハーフが置いてあって￥1100　まあ飲めます。今日は飲まない人や飲めない人と一緒なので、まあこんな物をチビチビと・・・・でも結構それなりに美味しいですよ。鶏わさ　￥８５０　湯通しした鶏のささみの刺身です。お新香　￥４００　ぬか漬け美味しい！！焼なす　￥６００　茄子を２本丸焼きして皮をむいてあります。これ好きなのですが、自分で皮をむくのは正直熱くて大変！！誰か良い方法あったら教えて下さい。フレンチポテト　￥６００　此処の店の特徴はガーリックパウダーが軽くふってある事です。３０年味変わっていないですね。お勧めです。辛いソーセージ　￥６００　これは買った物ですが、添えてあるイモサラダが美味しい！！くらげ酢　￥５００　さっぱりして良いですね。名物のオムライス　￥８５０店主は元洋食系のコックさんだったそうで居酒屋のオムライスとしては秀逸、チキンライス（チキンは入っていません）自体の味が濃く深い、デミソースもコクがあって美味しいし、ボリュームも結構あります。鶏スープも美味しかった！！大盛は巨大なので体育会の学生専用です。串カツ　￥６５０　これは旨い！！ですよ。ボリュームもあって脂身も少ないです。〆は源そば￥850　野菜たっぷりのちゃんぽん風ラーメンです。食事系のメニュー食べログ等にはサービス悪いとか早稲田大学関係者以外には不親切とか書かれていますが、元々ここの奥さんは良い人ですが、忙しくなるとちょいと早口なので不親切に感じるかも知れませんね。特に２階に宴会がよく入っているので、ご夫婦とアルバイト１～２人で回しているので、カウンターと３卓のテーブルに宴会と入ると電話にも出れない忙しさです。居酒屋のピークの時間に電話する方がアホだと思うのですが・・・今時、仕入品をそのまま出している店が多い中で、ほとんど全部自家製で３０年以上変わらない味を守っている事は凄い事です。東京の３星居酒屋の一軒だと思います。 

足立区の天然温泉　　明神の湯

今日は首都高に乗ってスカイツリ-の横を通って、足立区の天然温泉明神の湯に行って来ました。先ずは一階の床屋で散髪、その後食事をして温泉に、露天風呂からはセミの鳴き声もよく聞こえて気持ちが良いです。http://www.myoujin-no-yu.com/此処はホテルチェーンのドーミーインが経営しています。入浴料は９００円ですが、食事とセットだと平日は１２００円です。 セットのお食事の「本日の定食￥８００」これだと入浴料は￥４００です。これが本日の定食のミックスフライ定食￥800円です。イカ・海老・鯵フライです。まあ値段からすれば良い方でしょう。セットのお食事の「まぐろ山かけ定食」￥８５０これだと入浴料は￥３５０です。まあメニューも豊富で宴会も出来そうですが、車で行くので飲めません。近くにあったら便利なのですが・・・高速使って空いて入れば30分、混んでいて1時間の道のりです。お湯は良いし、露天風呂の寝湯も気に入っています。内湯のヒバの風呂もこの時期は窓が開いて風が入るので気持ち良かったです。お勧めの温泉です。

秋にならない八ヶ岳

今年の夏は8月に雨が降ったのは14日位でそれも朝だけ・・・後半は高気圧が居座って日照りが続いています。これは牧場通りの谷口牧場の少し下の場所で撮った八ヶ岳です。庭の八重のムクゲのツボミです。バラの様に美しい！！結構花が長い事咲いているので、じっくり楽しめます。蝶を集める、バタフライブッシュ飼っていたクワガタが卵を産みました。10個位は産んだ様です。来年再開出来るのを楽しみにしています。甲斐大泉のパノラマの湯に行きました。富士山が真前に見える露天風呂が名物です。この日は雲が出ていて頂上しか見えません。観光バスで団体さんも来ています。このの食堂は安くて美味しいですよ。これはキノコオロシ蕎麦￥650山菜・数種のキノコの水煮、舞茸の天ぷら、大根おろしが入っています。蕎麦も美味しいです。これは新メニューの海老天おろし蕎麦￥650値段からすれば立派な海老が二匹入っています。衣も薄くカリッと上がっています。

ここ数日の家飲みワイン

これ一人で飲んだワインです。八ヶ岳に来ていますが、誰もワイン飲み人いないので日に3種は開いていますが、物によっては3日掛かっています。2本除いてブル赤です。まあデイリーに飲むには無難なワインです。写真に撮っていない、シャンパンやビオワインもありますが、先ずはこの中で印象に残ったワインについてアップして行きます。 

八ヶ岳の夏の生き物

山に来ていると色々な虫や生き物に出会います。花や果物も綺麗です。やっぱり自然は良いなと・・・・大泉と清里の間にある牧草地に住んでいる野生の鹿禁漁区なんでしょうね。年々増えています。多い日は40頭以上います。お尻が白くて可愛いです。庭で取った何だかわからない茸・・・食べれませんね。フウセンタケかサツマモドキか・・・アナベルにとまっていた「エゾゼミ」ギーギー鳴くセミですが、今年は鳴きませんね。ドアの網戸にとまっていた、コクワガタのオス。今年初顔です。まだいるのですね。安心しました。家のベランダの扉の上に巣を作った足長蜂・・・正直ちょいと迷惑・・・白駒池で見つけたルリイトトンボ　ラピス色に黒い線が入って綺麗なトンボでした。高地にしかいないそうです。高根ふるさと祭りの花火で上がったオオムラサキ今年一番良く鳴くヒグラシバタフライブッシュに集まる蝶鳴かないのに見つかったアブラゼミ庭のブルベリーを食べる蟻さん白駒池で見つけたクジャクチョウです。綺麗な蝶ですね。羽を閉じると裏側は真っ黒です。その写真は撮れませんでした。本当にクジャクの羽に似ていて綺麗です。 新聞を取りに出たら、アナベルの横の雑草にカブトムシのオスがいました。後ろ足を痛めていますが、元気そうです。餌をやって飼う事にしました。

炭火焼き

炭火焼きはやっぱり美味しいですね。香りが良いし、無駄な脂は落ちるし、調味料も少なくても食べれます。醤油も実に良く合うと言うか、醤油の焦げる香りが素晴らしい！！ワインとも良く合います。先ずは松茸！！この時期中国物が安くて美味しいです。これで2000円です。丸ごと焼くのもワイルドで良いのですが、火の入りが不完全になるので最近は半分に切って焼いています。途中で軽く醤油に付けて付け焼きにすると醤油の香り立って美味しいですよ。合わせたのは06のジュヴレです。これは買った当初はイマイチだったのですが、段々良くなって最近香り立って来ました。松茸とも土の香りや、下草の香りが良く合います。続いて鶏の丸焼き・・・丸焼きだと時間が掛かるので半分に割って焼く事に・・・急いで食べたい人が多いから仕方ないでしょう。じっくり焼くとこんな感じに・・・塩だけで美味しいです。炭焼き＋醤油と言えばトウモロコシですね。やっぱり美味しい・・・・茹でたのと比べると3倍旨い！！近所の畑で朝もいだトウモロコシです。〆は焼きおにぎり・・・これが旨い！！バリバリの煎餅とお餅とおにぎりを一緒に食べている様な・・・・デザートは山梨一宮の桃・・・・香りが良くて、実もしっかりしていて、甘いですね。

八ヶ岳　白駒池

昨日星が綺麗で、これは明日は天気だろうと思い、八ヶ岳に行く事にしました。 朝の富士山です。夏に富士山が見えるのは数日しかありません。向かったのは白駒池です。標高2100mの白駒池は今が新緑です。葉の先だけが黄緑で綺麗ですね。 名物の原生林　485種類の苔が生息する「苔の森」です。根が盛り上がって不思議な世界です。岩が多いからか、根の下の土が雨で流されるのか、冬凍るからか・・・神秘的です。先ずは白駒荘で休憩・・・白駒池　山の天気は変わりやすいの典型・・・左雨雲・中央晴れ・・・朝は富士山見えて良い天気だと思ったのですが、下山したら清里は雨でした。白駒池で見つけたクジャクチョウです。綺麗な蝶ですね。羽を閉じると裏側は真っ黒です。その写真は撮れませんでした。本当にクジャクの羽に似ていて綺麗です。白駒池で見つけたルリイトトンボ　ラピス色に黒い線が入って綺麗なトンボでした。高地にしかいないそうです。時々こんなに体を丸めるポーズをします。沢山いてとても綺麗でした。高見石小屋　白駒荘から此処までは結構きついですね。岩や木が多く思ったより疲れました。高見石小屋のメニュー　此処まで食材運ぶの大変でしょうね！！高見石小屋で食べたラーメン　730円　地元のキノコと山菜の入ったラーメン、さっぱりして美味しい・・何故か焼豚ではなくハム・・水は有料で雨水が50円でした。まあこの場所でラーメンが食べれるだけ有難い！！小屋のホール楽しそうな山小屋です。宿泊も当然出来ます。帰りは小屋から麦草峠に少し向かってから白駒池パーキングに行きました。このルートの方が楽ですね。人気が無いのか誰とも一度もすれ違いませんでした。白樺もブロンズ色と言うか茶色いですね。白いシャクナゲが咲いていました。帰りはお決まりの温泉。八峰の湯です。硫黄岳や天狗岳が正面に良く見えます。入浴料500円です。今日は空いていました。山菜蕎麦750円、此処は冷たい蕎麦と熱い蕎麦の麺を完全に変えています。地元の食材を活かした料理が美味しいですよ。それにしても筋力が落ちた事に唖然！！彼方此方筋肉痛です。息もあがるし・・・ワインばっか飲んでいては駄目ですね。運動能力が此処まで落ちているのにショックでした。

白川郷の旅　2012　5日目

飛騨高山　本陣平野屋　別館の朝食 http://www.honjinhiranoya.co.jp/郷土色豊かな朝食でした。不味くは無いのですが、息子には不評でした。岩魚の開きもオカズと言うより酒の肴・・・全体として、大人向きと言うか、飛騨の昔の貧しさを感じる文化としては良いのですが、夕飯の分かりやすい美味しさとはかけ離れた世界です。丁寧に作ってあるし、飛騨高山は感じるのですが・・・すいません。宿を出て、朝市に行って赤カブの漬け物を買って、「とらや」と言う老舗の饅頭屋でお土産を買って高山を後にしました。http://tabelog.com/gifu/A2104/A210401/21007686/よもぎ饅頭は美味しいですよ。高山から乗鞍や上高地を横目に通って松本に・・・松本の郊外ですが、美味しい洋食屋が数件あります。選んだのは十字路です。http://tabelog.com/nagano/A2002/A200201/20007657/朝沢山食べなかったので、しっかり目のランチを頂きました。エビフライとハンバーグ定食　1,230円チキンカツと和風ハンバーグ定食どちらもボリュームがあって手作り感もあって美味しいです。ファミレスより圧倒的に美味しいし、良心的で良い店だと思います。ホールスタッフの女性も皆さん笑顔が可愛い！！これで清里の家に直行です。先日の合宿ではまだつぼみだったアナベルが咲き出しました。 2年前に植えたブルーベリーにも実が付いています。お盆までには食べれるでしょう。葉っぱにはカタツムリ君も元気にしています。裏庭にはドクダミが咲いていました。一泊して津金に・・・此処のリンゴで作るシードルも美味しいですよ。まだ小さいですがリンゴがなっています。ボルドー液でもかけたのでしょうか・・・津金のボーペイサージュのメルロー　勝沼より寒冷の為かまだ実が小さいですね。木は元気そうですね。 今年も良いブドウが実る事を祈っています。須玉の産直市場で買った竹の子、マダケ（真竹）　今回は大きいの買ったので、太い所は中華風に味付けメンマを作ってみました。じっくり味が染みると美味しいですね。　長いので鍋に入らないので半分に切って茹でました。柔らかくて美味しいですね。普通の竹の子より好きです。旅の最後の食事は須玉のバーミヤン釜炊きトンコツラーメン　￥660　大きいきくらげが美味しそう！！ふかひれあんかけご飯　￥733　7cm位のフカヒレ一個入っていました。(笑)バーミヤンではハズレの少ない餃子・・・￥199バーミヤンではハズレの少ない　唐揚　￥366包包サラダ　￥523　これ美味しいですよ。蒸し鳥と、ネギとミソ、この店の北京ダックより数段旨い・・・よせば良いのに追加した「激辛おぼろの四川マーボー」￥418半分はドギーバック行きでした。その後酷い渋滞も無く帰って来ました。1000km運転すると流石に疲れますね。白川郷ではソフトバンクのポケットワイファイの007Zが全く繋がらず、がっかりでした。イオン限定ドコモのシムカードはばっちり繋がりました。ソフトバンクさん頑張って！！   

白川郷の旅　2012　4日目

 この日は今回の旅行では最後の白川郷です。 晴天に恵まれました。先ずは展望台に、まだ朝早いのか人が来ていません。中央の大きな家が和田家です。昨日ラーメン屋さんでお会いした住職さんがいる、明善寺に行きました。かやぶき屋根の修理をしていました。よく落ちませんね！！高所恐怖症の私には絶対に無理です。数件の合掌造りを見て、白川郷ともお別れです。高山に向かいます。で高山ラーメンで昼食です。息子はチャーシュー麺　￥950　よく飽きませんね！！私はざる中華そば￥650を注文しました。やっぱりラーメンは普通のラーメンが美味しいですね。http://tabelog.com/gifu/A2104/A210401/21000733/ラーメン：蔵や　高山市下一之町89　です。宿は陣屋の直ぐ近くの川沿いの飛騨高山　本陣平野屋　別館です。http://www.honjinhiranoya.co.jp/久しぶりに温泉付、一泊2食付の宿です。この宿は場所が最高ですね。陣屋を見てから、古い町並みを散策して、日本酒の試飲にCの個性派セットを注文　これが結構美味しい！！甚五郎とにごりを買ってお部屋で続きを飲む事に・・・値段のわりに美味しいお酒です。夕食の前には出来あがっていました！！宿の夕食です。ハートのグラスに葡萄酒？？ジュース？？の様な物が・・・可愛いですね。初夏らしい先付けビールは高山の地ビール・・・500ml1500円はちょいとお高い・・・お刺身、カンパチは美味しいですね。松茸の土瓶蒸し　季節的にはまだ早く去年の冷凍品ですが、鱧の出汁も出て美味しいですね。茄子の煮物　結構美味しい！！鮎です。焼き方がよく美味しかったです。養殖でもきちっと料理すると旨い！！冷やしソーメン　汁が関西風で良いですね。良く冷えていて気持ち良いです。飛騨牛　霜はそんなに降っていませんが味のある肉でした。厚みも丁度良いですね。焼台の鉄板も工夫されていて脂が落ちる様になっています。フキ味噌も美味しい！！デザートお食事に付いて来たちりめんじゃこが美味しかった！！この宿の料理は実質的で無駄な料理が無く、どれも美味しいですね。味付けも良いし、部屋食で無理に天麩羅出さないのも偉いです。サービスも良いし、食事も美味しいし、立地も良い！！気に入りました。 

白川郷の旅　2012　3日目　続き

天気がドンドン良くなって晴天になったので午後は飛騨清美方面にドライブする事に・・・途中にも聖地が沢山あるそうなので・・・・先ずは昼飯を御母衣ダムの先にある平瀬温泉の次平にhttp://www.shirakawagou-jihei.com/此処は買って来た山菜は使わないそうです。先ずは「元祖トロロステーキ」　￥700トロロ芋に山菜やキノコが入った、もんじゃ焼きの様な食べ物です。ドロドロのたこ焼きみたいな感じになります。息子は頑固にラーメンを注文・・・次平ラーメン600円　細麺に飛騨ネギが入って美味しいです。私は自家製のなめこを使った「なめこ蕎麦」￥600を・・・美味しいですよ。でも冷たい蕎麦にすれば良かった・・・・やっぱり温かい蕎麦は苦手です。ストーブを囲んだ席が良いですね。冬に来たら温まりそうですよ。聖地の写真は入れるとブログが終わらないので省きます。飛騨清美のラベンダーが満開だと言うので行って来ました。無料です。  ひだ清見ラベンダー公園　ちょうどイングリッシュ・ラベンダーが満開でした。オレンジ色の蝶が綺麗ですね。店でも時々扱っている生ハム工房　キュルノンチュエに寄りました。色々ちゃんと試食出来ます。これが無料試食です。この店の名物の白カビのサラミと生ハム値段が超高いのが欠点ですが、味は良いですよ。宿に帰って、ワインを数本開けて、3種のサラミとソーセージで一杯やって、再び昨日のラーメン屋「ずんどう」さんに行く事になりました。昼もラーメン、夜もラーメン～～～～で先ずは餃子を2人前・・・で生ビール・・・私は醤油ラーメン　￥650を注文　細麺でスープはコクがあって美味しいですね。息子はたんたん麺　￥800　麺は細麺です。宿の田んぼで摘んだ野の花・・・ハハコ草　野あざみ　アスパラ　カエルもアオカエルや殿様カエルが沢山今日も夜は大合唱ですよ！ 

白川郷の旅　2012　3日目

昨日泣いていた蛙君が田んぼにいました。小さな青蛙も・・ピョンピョン跳ねて・・・各家庭の前にある洗い場・・・野菜を洗ったり米を突いたりしたそうです。天気は雨の予報でしたが、曇りで晴れ間も見えて来ました。先ずは和田家に行って来ました。前庭には水連が咲いて美しい！！綺麗ですね・・・感動しました！！写真では巧く表現出来ませんね・・・・実は白川郷と五箇村は火薬の原料の焔硝工場だったのです。この収入でこれだけ大きい家と集落が維持できたのです。食べ残しの草の茎と蚕の糞と人尿が原料です。これを床下で醗酵させます。臭かったでしょうね！！雨に流されるので大きい屋根の下でしか作れません。合掌造りの家があんなに大きかったのもこの為なのかも知れません。まあ究極のリサイクル化学工場だったのですよ。そして人尿を使う事は重要な機密事項だった様です。草の茎と蚕の糞と人尿なんて当時の日本なら何処にでもあったわけですから、ばれたらこんな不便な場所で作る必要はないのですよ。300年近くこの秘密が他に漏れないだけの結束力があったと言うのも凄い事です。詳しくは知られざる白川郷　床下の焔硝が村をつくった／馬路泰藏【RCPmara1207】 【マラソン201207_趣味】イネは美しいですね。見てるだけで癒されますね！！和田家を見て、聖地巡りに付き合うのは大変なので私は温泉に行く事にしました。「白川郷の湯」http://www.shirakawagou-onsen.jp/　￥700です。日曜日の昼間、皆さん観光に忙しいのか誰も入っていませんでした。で写真を撮っちゃいました。内湯の中にも合掌造りが・・・・露天は少しぬるいですがじっくり浸かるには丁度良いです。露天の下は庄川です。お風呂の下では鮎釣りに大勢人が出ています。この日から解禁になったそうです。  

白川郷の旅　2012　2日目続き

酷く降っていた雨も白川郷「雛見沢」に着く頃には小雨になりました。土曜日だと言うのに展望台には誰もいませんでした。ここからの眺めは本当に美しい！！ですね。http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9B%9B%E8%A6%8B%E6%B2%A2%E6%9D%91http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%B2%E3%81%90%E3%82%89%E3%81%97%E3%81%AE%E3%81%AA%E3%81%8F%E9%A0%83%E3%81%AB宿は知り合いの合掌造りの家に泊りました。軽く家で食べて飲んでから、地元の人の集まるラーメン屋さんに一杯飲みに・・・・麺は細麺、太麺をスープによって使い分けています。先ずは餃子を頂きました。小ぶりで丸っこい餃子で皮が薄くもっちりして具もびっしり入っていてパリッと焼けていて美味しい！！￥400　ビールが進む危険な食品です！！地元の青年団の方や婦人部の方が飲みに来ていて、どぶろく祭りの話や、猪や熊、マムシの食べ方を教えてもらいました。息子の食べた塩ラーメン￥６５０　麺は細麺でよく出汁が出ていて美味しいですね。私はごまみそラーメンです。これは太麺でコクがあるスープで腹一杯になりました。夜は蛙の大合唱です。ゲッコ～～～  

白川郷の旅　2012　 2日目

翌日ホテルを出て、白川郷に行く前に、富山に寄って回転寿司に行きました。回転寿司好きなのですよ！！息子が・・・・すし玉 　 　富山掛尾店　http://www.sushitama.com/index.html土曜の昼の11時半ですが、既に並んでいました。繁盛していますね！！これが今日のお勧めです。岩牡蠣　￥525はも　炙り　￥399　これ結構美味しい！！元気な板前さん達・・・はも　にぎり　梅肉　￥294　まあ普通です。天然ぶり　大きいのですが・・・味は普通より下ですね。大根おろしの意味も分かりませんし・・・￥399メジマグロ　￥294活き白貝　￥399　個人的には懐かしい味です。活気があってとっても良い店だと思いますが、味的にはイマイチ・・・かな・・・

白川郷の旅　2012　1日目

下の息子の試験休みに白川郷に行く事になりました。2008年に連れて行ったのですが、今回のお目当ては、「ひぐらしのなく頃に」と言うアニメの聖地巡りに付き合う事です。食べたい物はラーメンと寿司・・・・と言う事で1000kmのドライブがはじまります。先ずは首都高から環状線を抜けて関越を使って直江津に直行します。距離にして322kmです。息子の食べた関越の高坂PAの豚骨塩チャーシュー麺￥９００　次郎並にこってりしていました。私が食べたのは冷やし蕎麦￥550　大きな梅干しと柚子が入っていて実にさっぱりクール系美味しいですよ。道路は空いていて予定より早めに直江津に着きました。駅前のホテルに車を置いて、6時45分に海の幸味どころ「軍ちゃん」に行きました。http://www.gunchan.net/金曜日ですが雨なので混んでるのか空いているのか・・・先付け・・・787円はチョイと高いかも・・・食べたくない物の入っているし・・・痛風には悪そうな・・・八海山アルトビール　貴重なアルトです。578円モズク・・・旨いですね！！　量も見た目よりあります。￥630地魚の刺盛￥2940　左上から「わらさ」「黒そい」「かながしら」「松鰈」「ひらめ」「まだい」「鯵」「甘エビ」「赤いか」わらさ・鯵・イカ・甘エビが美味しいですね。寿司　松　￥2625　左奥から、「卵焼」「イクラの海苔巻」「赤いか」「甘エビ」「鯵」「うすめばる」「いしもち」「マコガレイ」「ソイ」「ワラサ」「マトウダイ」「アイナメ」白身好きには良いですね！！何故か海苔巻がイクラ？？？そよかぜ御膳　￥1575　の刺身・サザエ・チダイ・マエソ・スルメイカそよかぜ御膳　￥1575　の焼き物河豚と？？？忘れました。そよかぜ御膳　￥1575　の揚げ物、モズクの天麩羅結構美味しい！！大変お得なそよかぜ御膳　￥1575でした。東京ではランチでもこの値段は無いでしょう。ご主人が持っているのはマエソです。活きが良いですよ。じっと見つめているカナガシラ君もっとキチャナイ居酒屋だと思ったら綺麗な店でした。キチャナイ居酒屋ファンとしては少々がっかり・・・金曜ですが雨で空いていました。何処も雨には弱い！！ご苦労様です。越州の参乃越州　特別純米　609円　これ綺麗な酒で美味しいですね。久保田　紅寿　特別純米　714円　まあまあ同じ蔵元の酒です。軍ちゃん美味しかったです。コスパも悪くないですね！！気に入りました。次回は「吉祥亭」にも行きたいです。 

ニッコウキスゲ

 今年はお向かいの家のニッコウキスゲが綺麗に咲きました。ずいぶん前ですが、霧ヶ峰に原生のニッコウキスゲが群生していて7月に一斉に咲くのを見に行った時の事を思い出しました。霧ヶ峰の花はもう少し小さく、厳しい寒冷な気候で育った厳しさを感じました。また7月に行けたら行ってみようと思います。

足立区　大谷田温泉　明神の湯

http://www.myoujin-no-yu.com/index.html首都高6号三郷線、加平で降りて3分です。家からは西神田で乗って加平、帰りは早稲田ランプです。空いていると30分で着きます。綾瀬や亀有の近くです。お湯は天然ナトリウム塩化物強塩温泉で茶色くて鉄分が強くしょっぱいです。赤錆に塩を入れた様なお湯です。内湯のヒバの木の風呂が良いですね。露天も温度が36°から42℃まで色々あって、寝湯も良かったです。とても温まります。脱衣所が涼しいのも汗をかく私には助かります。月曜なのでガラガラでした。食事とセットの1200円の券はお得で650～850円の定食がついているので、入浴料は350～550円です。680円のカツ丼はカツは薄いですがまあまあ美味しいです。蕎麦もこだわりは無いのですが、山菜も沢山入ってまあまあ行けます。530円なら良い方です。と言う事でまあまあ気に入ったので、ローテーションに組み入れようと思っています。私は家の風呂に入るの止めて一年になります。シャワー以外は週に一回温泉に行って入る事にしています。内湯が頭が暑くなるので嫌いなので、露天風呂しか入らない事に決めました。〒120-0001東京都足立区大谷田1-18-1TEL：03-5613-2683e-mail：myoujin@dormy-spa.com営業時間：10:00～24:00最終入館受付：23:00

板橋区の温泉「前野原温泉さやの湯処」

月に3回は来ていますね。最近では家の風呂にはシャワーしか入りません。頭が暑くなるのが苦手なので湯に浸かるのは露天風呂だけに決めました。エントランスの庭・・この日は日差しが強く良い天気でした。食事処から見た庭園この日食べた天丼海老や茄子は美味しいのだが、玉葱のかき揚げがベチャベチャ・・・イマイチでした。後にもたれました・・・こけも生えて良い感じの中庭です。日本庭園は良いですね。

板橋の温泉「前野原温泉さやの湯処」

食事処からの眺め 天気が良いので温泉に行って来ました。この時期の露天風呂は外が寒くないので、半身浴で30分いても平気ですね。寝湯につかるのも良いですよ。 飯田橋から首都高に乗って、板橋本町で降りて直ぐです。http://www.sayanoyudokoro.co.jp/駐車場無料で入浴料は￥８００と都心では格安です。この日は空いていて、家から車で20分でした。今日座った席の真前の庭園ミックスフライ定食800円（鯵フライとコロッケ）とトロロ蕎麦800円・・・流石に多かったですね。でも鯵フライ美味しい！！ご飯がベチャベチャしていたので半分残して丁度良かったです。エントランスホールから見た庭園

四谷　八竹

http://homepage3.nifty.com/yotuya-hachiku/http://r.tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13000857/久しぶりに四谷三丁目の八竹に行って関西寿司を買って来ました。この店は私の暁星小学校時代からの同級生の鎌田君が経営しています。店に行ったら、同級生の一人が板前さんをやっていて吃驚！！とっても美味しい老舗で、東京の大阪寿司のトップだと思います。茶巾は厚めで甘めのふっくら卵で包まれていて、焼きアナゴや厚めのレンコンが入ってとっても美味しいです。押し寿司も酢飯が美味しいので醤油は要りません。子供の頃からの食べ慣れた味なので、お気に入りです。皆さんも貴重な店ですので、是非ご利用下さいね！！上記の写真の詰め合わせで4200円位でした。木の折箱だと4500円位だったかと思います。4人で食べれます。