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December 23, 2008
テーマ：今夜のばんごはん(49910)
カテゴリ：晩ごはん
こんばんは
 この間 作ったおでん・・ 夫の飲み会が入ったりして まだ冷蔵庫に残っています。 今日は テレビで見かけて 作ってみたい！！と思っていた おでんの残りで茶碗蒸しに挑戦♪ 簡単です！！ 残り物おでんから適当に ちくわ、蓮根、人参、こんにゃくを小さく切って具に使い 卵を塩少々を足したおでんの汁で溶き、こして器に入れて蒸す・・・  おう～っ！ 出来ました  これは・・・おでん味の茶碗蒸しです♪ 普通の茶碗蒸しとはちょっと別物ですが・・美味しい。 さらに ジャガイモも残っていたので ゴロゴロするくらいにつぶし、 みじん切りの人参（見た目明太子に似ているかなと思い＾＾；）、玉葱スライスと一緒に  なんちゃってタラモサラダ風 濃い味ジャガイモが、なかなかよいです♪ でもやっぱり最後におでんの後味がちらり  おでん味は主張します  再生料理は 楽しい～♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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