ルゼルの情報日記

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☆各コンビニチェーンの店頭で本格的なドリップコーヒーを味わえるようになっています。
実は、現在「第三次コーヒーブーム」といわれています。
コーヒーについてまとめてみました。

●第三次コーヒーブーム到来！

第一次コーヒーブームは1980年代後半、おしゃれなカフェがブームになったころです。
おしゃれなカフェを紹介する雑誌、ムックなどが数多く出版されました。

第二次コーヒーブームは1990年代後半、アメリカから『スターバックス』が上陸し、あちこちに同じような形態のカフェができたころです。
「黒船到来」なんてメディアで取り上げられました。

そして今です。近年、マクドナルドが「プレミアムコーヒー」ということで、安価であるにもかかわらずおいしいコーヒーを提供し話題になりました。
現在はついにコンビニでも「おいしいコーヒー」が飲めるようになっているというわけです。

●日本のコーヒー消費量は世界第4位！

意外に知られていないことですが、日本はコーヒーの消費大国です。
ちなみに、世界の国別消費量のデータ(社団法人全日本コーヒー協会の2011年のデータ)によれば、上位国は以下のようになっています。

第1位　アメリカ合衆国……2,204万4,000袋
第2位　ブラジル……1,957万3,000袋
第3位　ドイツ……946万袋
第4位　日本……701万5,000袋
第5位　フランス……596万2,000袋
第6位　イタリア……568万9,000袋
第7位　ロシア……366万3,000袋
第8位　エチオピア……338万3,000袋
第9位　インドネシア……333万3,000袋
第10位　スペイン……314万9,000袋

なんと日本は世界第4位のコーヒー豆の消費国なのです。

●1人当たりの年間消費量は……

1人当たりのコーヒーの年間消費量を国別で比べてみると以下のようになります。

第1位　ルクセンブルク……26.09kg
第2位　フィンランド……12.26kg
第3位　ノルウェー……9.69kg
第4位　デンマーク……8.65kg
第5位　スイス……8.17kg
第6位　オーストリア……7.99kg
第7位　スウェーデン……7.27kg
第8位　ドイツ……6.92kg
第9位　ブラジル……6.01kg
第10位　イタリア……5.68kg

ルクセンブルクの人はコーヒー飲み過ぎですね(笑)！ 他国と比較して桁外れに多いです。
こうして10位までを見ると、ヨーロッパ、北欧で、1人当たりのコーヒー消費量が多いことが分かります。

ちなみにアメリカ合衆国は4.16kg、日本は3.31kgとなっています。

●……データは、同じく社団法人全日本コーヒー協会の2011年のものです。

●コーヒーの取引額はとても大きい！

コーヒーは、赤道を挟んで、南北緯25度の中に入る「コーヒーベルト」と呼ばれる地帯で主に生産されています。世界中の農家が需要を満たすべくコーヒー豆の生産に従事しているわけですが、コーヒー豆の世界の貿易額は、なんと一次産品としては、石油に次いで第2位の大きさなのだそうです(特定非営利活動法人フェアトレード・ラベル・ジャパンの資料による)。

世界の嗜好品「コーヒー」は今や巨大なマーケットを形成しているのです。