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2023.04.15
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カテゴリ:食事


リーズナブルな価格でゲットできるのがモーカサメの身モーカサメの心臓は、
“モーカの星”
と言いまして、岩手でもたま~にしか見ることはありませんが、
モーカサメの身はけっこう出ています。


モーカサメの身はソテーすることが多いです、私は。フライパンでソテーして、
塩・コショウで味付けします。

ソテーしたフライパンに、バルサミコと醤油でソースを作ります。
それをかけて食べます。これがですねぇ、うちの家族には好評(笑)。
ソースだけでご飯がすすむんだって(笑)。


モーカサメの身は、クセがなく食べやすいです。見つけたらぜひ。

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最終更新日  2023.04.18 20:16:42
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