バリ島ウブド　親泣かせ独身女奮闘記

うちのスタッフのご飯を見ていると、

おかずを数千ルピア分、屋台で買ってきて白いご飯をてんこ盛り食べている。

男の子なんかどんぶり飯。　さすが、お米の国だなあ。

パラパラご飯なので、汁っぽいおかずが多いようだ。

しかし、その『おかず』の仲間として登場するのがこちらの商品である。

ここ数年、インドネシア人に人気ナンバー１の商品！

WINGS　Foodの『Mie　Sdaap』というインスタントラーメンだ。

１個600ルピア～1,000ルピアぐらいで最近はどこでも買える。

この安さ、旨さ、手軽さが　“バカうけ”　なのだ。

（あ、昔こういう名前の美味しいおせんべがありましたね♪）

白い袋が「ミーゴレン（やきそば）」、緑の袋が「ミークワ（汁そば）」です。

作り方を見ているとフライパンに湯を張り作り始める。

日本人のように鍋なんぞ使わないのだ。

その間にどんぶりの中には袋に同封されている調味料と、

家から持ってきたナマの唐辛子を大量に放り込む！！（ここら辺がインドネシア！）

茹で上がった麺を絡めたら、さあ出来上がり！！

（ちなみにこれはミーゴレン用の調味料）

他には特に何もなし。野菜も肉も入らない。（家で作るときには入れると思うが）

基本的に素ラーメンですねぇ。

で、これと白いご飯を一緒に食べるのだ。

「炭水化物＋炭水化物」のごはんです。（笑）

私はさすがに「炭水化物＋炭水化物」のごはんはやりませんが、

この２種類、かなり美味しいです。日本人の口にも合います♪

私は緑の「ミークワ」が好きなんですが、

これには「レモングラスオイル」が調味料として入っているのですよ！

このオイルが不思議と旨さを引き立ててくれる。

この中に“揚げ目玉焼き”を放り込めば、

いつでもインドネシアの屋台気分が味わえる事間違いなし！

ちなみにこのオニーちゃんが持っているのは、

『サリミー』という古くからあるメーカーのもの。こちらの根強いファンもいますよ。

是非、皆さんの舌でお試しください！！