今日は次男の11歳の誕生日でした～。

三重県最北端　いなべ市の　​日本料理　昭栄館　​の料理長のブログです。 ２００６年９月１３日から１１年間毎日更新中です。 ​​ 　↑　いなべ市ってこんなところ。 ↑　もうすぐ　あげきのおひなさん。 今日は、２月６日（火曜　定休日） 次男の１１歳の誕生日。 仕入れもののご紹介です。 「シラス干し」入荷。 写真は、６キロ分ですが、その倍 １２キロ入荷。 愛知県は豊浜から直送。篠島の辺りで獲れたもののようです。 ３日ほどかけて、自家製ちりめん山椒に炊き上げます。 以前に仕入れていたシラスに比べ、大小がありますが、 食感もよく（イカもよく入っています）美味しいです。 ３月４日（日）まで限定。只今、自家製ちりめん山椒増量中。 ドンドン、炊いて参りましょう。 お昼は、女将（妻）と近くでランチ。 それぞれ、メインの違うランチを頼みました。 美味しく頂きました～。 ケーキを求めに、こんま亭さんへ。 次男からのリクエストは、いろんなケーキ。 いろいろ１０個求めてきました。 みんな、ペロリと頂きました。美味しかった～。 　楽しく美味しい誕生日でした。　お父さん