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2018.02.05
テーマ：食べ物あれこれ(49925)
カテゴリ：お知らせ
三重県最北端 いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
２００６年９月１３日から１１年間毎日更新中です。    ↑ いなべ市ってこんなところ。  ↑ もうすぐ あげきのおひなさん。 本日は、２０１８年 ２月５日 月曜日。 冷え込んでいましたね。  今朝は、小学校  の交通当番（旗持ち）、とても寒かったです。仕入れの前に、いなべFMにお邪魔しました。  本日は、お届け物。 いつもラジオで楽しく聞かせて頂いていますが、 パーソナリティーの方々とお会いできるとやっぱり嬉しいですね。 記念写真  も撮って頂きました。 この春、開局4年を迎えるいなべFM。大好き  です。 いなべFMもうすぐ開局 ２０１４年５月２０日のブログはコチラ。 地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。  JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。 当店から車  で３分ほど。近くてとても便利です。 本日の仕入れものです。  椎茸 生姜 法蓮草 かぶら お豆腐 産みたて玉子 全て地元いなべ産です。 地元の土 空気 水 生産者さんの愛情で育った食材たち。 栄養はもちろん、元気がいっぱい詰まっていると思っています。  今日は、ご予約無しの仕込みデー。 いろいろと仕込みに励みました。 私、この１年、地元の自治会の組長になりました。  ↑ 前組長さんから引き継いだ記録帳  です。一番古い記録帳のはじめのところに目を通してみると・・・。  こんな感じに書かれています。 慣れないので、読みにくいですが、とても面白い。 日付を見ると、昭和１５年１２月でした。（１９４０年） 私の父が昭和２０年９月生まれなので、それよりも古い。  ず～っと読んでみると、時代背景 生活スタイルの変化、 とても興味深かったです。 こういった記録帳の引き継ぎ、 お祭りなど文化の継承・伝承、大切ですね。 先日、第一回組長会議がありましたが、とても強く感じました。 まだまだ何もわかりませんが、一年を通して、いろいろ勉強させて頂きます。 よろしくお願いします。  組長 森嶋雅樹
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最終更新日
2018.02.07 06:20:34
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