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2011年07月18日
カテゴリ：釣り
7月16日（土） この日は 旦那さんは釣り勉強会 多分何か釣って帰ると思っていましたが 大きなクーラーボックスを見て  心の中ではこの日は仕事場が目茶苦茶忙しく 買い物もその後だったので 面倒だなぁ～～なんんてつぶやきながら・・・ でもでも中を見ると   ↑ 鯖×３、ガシラ、いさき ブリ ↓  ついでに三ちゃんのリクエストにより顔と並んで  ブリはその場で捌く元気が無かったので翌日に 他の魚たちだけとりあえず。 その中で鯖だけはどうしてもしめ鯖にしたかった  お義母さんが以前作ってくれたのが 非常に美味しかったのを思い出し。 でもでも酢がわずか  もちろん8時は過ぎていたけど 猛ダッシュ   そして仕込みました  翌朝いただきましたが、すっごく美味しい  皆で大絶賛しながら食べました。 盛り付けた写真は月曜のものなので ちょいと痛みかけ・・・ 味も深みが出てました。↓  あと、作ったものを写真に撮ってみましたよ。  ブリ大根  ブリのトマト煮 鯖の味噌煮  他にイサキは塩焼き ガシラは唐揚げ にしましたよ。 まだまだブリが大量にあるので 明日の夜は次男の大好きなブリの照り焼きにします。 料理が嫌いな私には 作れる範囲も狭く・・・ もう、最終はブリしゃぶしか思いつきません・・・・ 何か簡単でお勧めがありましたら 教えてくださいね  と贅沢な食卓事情でありました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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