りゅうりゅうの北欧滞在記

先日鎌倉のおばあちゃまが送ってくれた桜の葉の塩漬けで、今日は桜餅作成に初挑戦。

和菓子のレシピって実はとっても簡単で手軽ですな。
桜餅は、道明寺粉・あんこ・桜の葉の塩漬けさえあればＯＫ。

美味しいお茶とともに出来たてを試食！　桜の塩漬けの風味がたまりませ～ん♪それにしても遠いい北の果ての地にて、自前の桜餅なぞ作って食べれるなんて･･･。　ちょっと甘いモノでも買って帰ろうかな、なんて会社帰りにデパ地下に立ち寄れない代わりに、こんな幸せがあるんです～。




ところで今日の夕食、おっしゃれ～なギリシャ料理レストランへ行きました。　場所はマルメ市のお台場、ＢＯ０１（ボーゼロワン）と呼ばれる新興地帯、トルソ（がある場所です。　といっても我が家から車で5分の場所ですが･･･。

メカジキのグリル。　
ギリシャ料理でもここはスウェーデンなのでやっぱりディルが！


これと、ラムのグリルをオーダーしました。　
こちらもとっても美味しかったーーー。

りゅうりゅうはキッズメニュー。　
ギリシャ料理でもここはスウェーデンなので、付け合せ野菜は生のトマトぶつ切り＆キュウリ輪切りがドーンとのっています・・・。


付け合せのポテト。　
どんなレストランに行ってもこれだけは必ず付いてきます。　
なんといってもパンの代わりなので。　
しかしスウェーデンのジャガイモは本当に美味しい！