さっこらの備忘録

私がよく使うんですが、みんなによく笑われるんだけど、

なんでかわからない。

もったいない、それこそ高校生のときから使っていて、

これもよく笑われる・・・。なんでだろう。

夫がお取り寄せで「だだ茶豆」を６袋も買いました。



１年に１回、この時期にしか食べられないというこの豆。

一昨日到着したのですが、私が届いたよ～というのを忘れていて

昨日の朝、伝えたものの、昨日の夜は二人して、ジムに行って

ご満悦ですっかり忘れ・・・そう、ゆでる期限が迫っていたのです。

「よっちゃ～ん、だだ茶豆、昨日ゆでるの忘れたね、どうする～？」

というと、がばっと起き上がり、パスタ鍋に水を張り、お湯を

大量にわかし始め、豆を６袋ゆで始めました。

しかたなく、私は電子レンジでパスタを作成。

具と水と固形スープを入れて、レンジ強で６分、パスタを半分に折り、

水がひたひたにかぶるまで押し込み、蓋をして、レンジ強で８分。

もちっとした食感のパスタができあがります♪

強は大根とキュウリとウィンナーを入れてるので、コンセプトはアジア。

ナンプラーと豆板醤を入れて完成。その間ももくもくと豆をゆでる夫。

「パスタできたけど、食べないの？
　食べてからまたゆでる選択もありだと思うけど。」

「う～ん、けど、ゆでる。」

もくもくとゆでながら、手を抜かない夫・・・。

かためにゆでた後、きちっと氷水で冷やし、水気を切る。

そして、清川屋さんのすばらしいアイデア袋、ジッパー付きに

きっちり１袋分ずつ入れ、さくさくと冷凍庫に入れました。

できたばかりの豆はとてもおいしい♪トウモロコシのような・・・

というより別格に、かつ独特の甘みを朝から堪能しました。

氷水で冷やしているところを見て、思わず・・・

「ほんとまめまめしいねぇ。」と私の問いに、素で、

「だって豆だもん。」とにっこり笑顔。ラブリーダーリン！！

かわいいダーリンのために、かねてより熱望の鳥の唐揚げにします。

ヨーグルト漬けと味噌漬けの鳥胸肉、果たしてどちらがうまいのか。

ダーリンの判定を待ってください！！

今日は、鳥唐、枝豆、焼厚揚げと小松菜の煮浸し～。